Ëè÷íûé êàáèíåò

ïîèñê

Âíèìàíèå!

Ãîëîñîâàòü ìîãóò òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûå ïîëüçîâàòåëè.

âîéòèçàðåãèñòðèðîâàòüñÿ

Îáó÷åíèå â ñïåöèàëèçèðîâàííîé ÷àñòíîé ïðîôåññèîíàëüíîé øêîëå (Hotelfachschule) è Âûñøåé ïðîôåcñèîíàëüíîé øêîëå (Hoteloberschule) ãîñòèíè÷íîãî è ðåñòîðàííîãî õîçÿéñòâà â Ãåðìàíèè

                       

 

 

Í.Ìàíòåëü

èþëü 2007 ã.

 

Ñïåöèàëèçèðîâàííàÿ ÷àñòíàÿ ïðîôåññèîíàëüíàÿ øêîëà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà â ã. Ïèðíà (ïîä Äðåçäåíîì) ãîòîâèò ñïåöèàëèñòîâ ïî ñëåäóþùèì ïðîôåññèÿì:

òîëüêî ñ àòòåñòàòîì çðåëîñòè (ñðàçó ïîñëå øêîëû):

- ñïåöèàëèñò ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà (Hotelfachmann/frau);

- ñïåöèàëèñò ðåñòîðàííîãî õîçÿéñòâà (Restaurantfachmann/frau);

ñ äèïëîìîì ÂÓÇà (óíèâåðñèòåòà) èëè íåçàêîí÷åííûì âûñøèì îáðàçîâàíèåì:

- àññèñòåíò (êà) ìåíåäæåðà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà (ãîñóäàðñòâåííûé ýêçàìåí) – Assistent (in) Manager mit staatlicher Prüfung;

- àññèñòåíò (êà) ìåíåäæåðà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà ñ äèïëîìîì áàêàëàâðà-ýêîíîìèñòà – Assistent(in) Manager + Bachelor of Art;

 

ïîâûøåíèå êâàëèôèêàöèè (âòîðîå ïðîôåññèîíàëüíîå îáðàçîâàíèå):

- ýêîíîìèñò – îðãàíèçàòîð õîçÿéñòâà â ãîñòèíè÷íîì è ðåñòîðàííîì áèçíåñå – Betriebs-wirt(in) für das Hotel- und Gaststättengewerbe (òîëüêî ñ äèïëîìîì «ñïåöèàëèñò ãîñòèíè÷íîãî èëè ðåñòîðàííîãî õîçÿéñòâà» è ñòàæåì ðàáîòû).

 

Ñ íàñòóïàþùåãî ó÷åáíîãî ãîäà 2007-2008 ãã. ïðåäëàãàåòñÿ òàêæå ïðèîáðåòåíèå îáðàçîâàíèÿ, äîñòàòî÷íîãî äëÿ ïîëó÷åíèÿ âûñøåãî îáðàçîâàíèÿ (îäèí ãîä ïî Âóçîâñêîé ïðîãðàììå). Ó÷èòûâàÿ âûøåïåðå÷èñëåííûå ñïîñîáû ïîëó÷åíèÿ îáðàçîâàíèÿ, ýòî – øêîëà ïðîôåññèîíàëüíîãî îáó÷åíèÿ, îòðàñëåâàÿ øêîëà ïîâûøåíèÿ êâàëèôèêàöèè è âûñøàÿ îòðàñëåâàÿ øêîëà â îáëàñòè ãîñòèíè÷íîãî è ðåñòîðàííîãî áèçíåñà (íî íå ÂÓÇ!).

 Ãåðìàíèè (Àâñòðèè) íå ïðèíèìàþò â ÂÓÇ (Fachhochschule) íà ôàêóëüòåò «òóðèçì» áåç äèïëîìà ïðîôåññèîíàëüíîé øêîëû ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà è òðóäîâîãî ñòàæà!

3-õ-ëåòíåå îáó÷åíèå â ïðîôåññèîíàëüíîé øêîëå ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà (Ñàêñîíèÿ) îñíîâàòåëüíîå, ñ ïîñòîÿííûì ÷åðåäîâàíèåì òåîðåòè÷åñêèõ è ïðàêòè÷åñêèõ çàíÿòèé, à òàêæå îáÿçàòåëüíîé èíîñòðàííîé ïðàêòèêîé êàæäûé ãîä îáó÷åíèÿ äëÿ âñåõ ôàêóëüòåòîâ.

Ïëàòà çà îáó÷åíèå îäèíàêîâà äëÿ âñåõ ôàêóëüòåòîâ:

1) îäíîðàçîâûå ðàñõîäû:

55 åâðî – âñòóïèòåëüíûé âçíîñ;

350 åâðî – ïðîôåññèîíàëüíàÿ îäåæäà;

200 åâðî – êíèãè;

190 åâðî – çàëîã çà ïðîæèâàíèå.

Èòîãî: 795 åâðî.

Ïåðâûé ãîä îáó÷åíèÿ îïëà÷èâàåòñÿ çàðàíåå ïðè ïîñòóïëåíèè, èòîãî: 3 795 åâðî.

Äëÿ ãðàæäàí ãîñóäàðñòâ, íå âõîäÿùèõ â Åâðîñîþç, ïîìèìî ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû ïåðâîãî ãîäà îáó÷åíèÿ îáÿçàòåëüíî ïðåäúÿâëåíèå â ïîñîëüñòâå ñïðàâêè î ôèíàíñîâîé íåçàâèñèìîñòè â ðàçìåðå 7020 åâðî.

 

Íà ýòó ñóììó îòêðûâàåòñÿ ëè÷íûé ñ÷åò íà èìÿ îáó÷àþùåãîñÿ ñòóäåíòà è äåíüãè ìîãóò ðàñõîäîâàòüñÿ íà åãî óñìîòðåíèå, íàïðèìåð, çà ïîñëåäóþùèå ãîäû ó÷¸áû. Äëÿ çà÷èñëåíèÿ â ÷àñòíóþ ïðîôøêîëó íóæíî èìåòü â íàëè÷èå 10 815 åâðî! Îïëàòà çà ïåðâûé ãîä îáó÷åíèÿ ïðîèçâîäèòñÿ íàïðÿìóþ íà ñ÷åò ïðîôøêîëû ïîñëå çàïèñè íà ôàêóëüòåò è âûñòàâëåíèÿ ñ÷åòà áóäóùåìó ñòóäåíòó (î êðåäèòå - â ïðèëîæåíèè).

 

2) åæåìåñÿ÷íûå ðàñõîäû:

250 åâðî â òå÷åíèå ïîñëåäóþùèõ 2-õ ëåò îáó÷åíèÿ, âêëþ÷àþùèå â ñåáÿ îïëàòó: çà îáó÷åíèå, çà ïðîæèâàíèå â àïàðòàìåíòàõ ïðè øêîëå, ïèòàíèå: çà çàâòðàê è îáåä â òå÷åíèå ó÷åáíîé íåäåëè.

Ìåñÿ÷íûå ðàñõîäû âûñ÷èòûâàþòñÿ ðåãóëÿðíî ñî ñ÷åòà îáó÷àþùåãîñÿ íà ñ÷åò ïðîôøêîëû.

Ïëàòà çà îáó÷åíèå ïî ñïåöèàëüíîñòè “àññèñòåíò ìåíåäæåðà ïëþñ Bachelor of Art (B.A.)”:

 - åæåìåñÿ÷íûå ðàñõîäû: 290 åâðî - çà 1-ûé, 2-îé è 3-èé ãîä îáó÷åíèÿ;

350 åâðî - âî âðåìÿ 4-ãî ãîäà çàî÷íîãî îáó÷åíèÿ è 1-ãî ðàáî÷åãî ãîäà.

 åæåìåñÿ÷íûå ðàñõîäû ïî ýòîé ñïåöèàëüíîñòè âõîäÿò:

- êîìïëåêò ó÷åáíîãî ìàòåðèàëà è ó÷åáíèêè îò èíñòèòóòà çàî÷íîãî îáó÷åíèÿ â Ðèäëèíãåí;

- ó÷àñòèå â ïðåçåíòàöèîííûõ ìåðîïðèÿòèÿõ è èñïîëüçîâàíèå âóçîâñêîé èíôðà-ñåòè;

- ïðîôåññèîíàëüíîå òåîðåòè÷åñêîå è ïðàêòè÷åñêîå îáó÷åíèå;

- ïðåäîñòàâëåíèå ìåñò äëÿ ïðîõîæäåíèÿ ïðàêòèêè, â òîì ÷èñëå è çà ãðàíèöåé;

- äîïîëíèòåëüíûå ïðåäëîæåíèÿ äëÿ ïîâûøåíèÿ êâàëèôèêàöèè;

- ïðîæèâàíèå âî âðåìÿ îáó÷åíèÿ â øêîëüíûõ àïàðòàìåíòàõ è âî âðåìÿ ïðàêòèêè;

- çàâòðàê è îáåä âî âðåìÿ øêîëüíîé íåäåëè â ïåðâûå 2 ãîäà îáó÷åíèÿ.

Èíòåíñèâíûé êóðñ íåìåöêîãî ÿçûêà – 840 åâðî â ìåñÿö äëÿ âñåé ãðóïïû (îò 2-õ äî 10-òè ïåðñîí), ñòîèìîñòü íà 1 ñòóäåíòà çàâèñèò îò îáùåãî ÷èñëà îáó÷àþùèõñÿ íà êóðñå.

Ìåñòî íàõîæäåíèÿ ÷àñòíîé ïðîôøêîëû è óñëîâèÿ ïðîæèâàíèÿ.

Âñåãî â 20 êì îò ñòîëèöû Ñàêñîíèè – Äðåçäåíà íàõîäèòñÿ ãîðîäîê Ïèðíà (40 òûñÿ÷ æèòåëåé), ïðîçâàííîì «âîðîòàìè» â Ñàêñîíñêóþ Øâåéöàðèþ. Ýòî ëèøü 20 ìèíóò íà ñêîðîñòíîé ýëåêòðè÷êå äî öåíòðà Äðåçäåíà, âñåìèðíî èçâåñòíîãî ñâîèì êóëüòóðíûì íàñëåäèåì (Äðåçäåíñêàÿ îïåðà, çàìîê Öâèíãåð è äðóãèìè), à òàêæå ìíîãî÷èñëåííûìè ìóçåÿìè, ñïîðòèâíûìè ñîîðóæåíèÿìè è êóëüòóðíî-ðàçâëåêàòåëüíûìè îáúåêòàìè. Äà è â ñàìîé Ïèðíå åñòü äîñòàòî÷íî êàôå, áàðîâ, äèñêîòåê è ðåñòîðàíîâ â ñòàðèííîé ÷àñòè ãîðîäà, à òàêæå òàíöøêîëà, áîóëèíã, ñïîðòèâíûå êëóáû, áàññåéí è íàðîäíàÿ âûñøàÿ øêîëà ñ öåëûì ñïèñêîì êóðñîâ íà ðàçíûå âêóñû.

Î÷åíü êðàñèâûå îêðåñòíîñòè ñ ïðè÷óäëèâûìè ñêàëàìè!

×àñòíàÿ øêîëà ïðîôåññèîíàëüíîãî îáó÷åíèÿ ðàñïîëîæåíà â áûâøåì çàìêå Sonnen-stein («Ñîëíå÷íûé êàìåíü»), ðàñïîëîæåííîì â óþòíîì ïàðêå, íî è äî öåíòðà ëèøü 20 ìèíóò: îòëàæåííîå àâòîáóñíîå ñîîáùåíèå ïî ãîðîäó Ïèðíå è åãî îêðóãå. Íà÷àâ ðàáîòàòü ñ 1994 ãîäà, ïðèçíàííàÿ íåìåöêèì ãîñóäàðñòâîì ÷àñòíàÿ ïðîôåññèîíàëüíàÿ øêîëà ÿâëÿåòñÿ ñòàðåéøåé íà òåððèòîðèè ôåäåðàëüíîé çåìëè Ñàêñîíèÿ ó÷åáíûì çàâåäåíèåì â ýòîé îòðàñëè. Ïðîôåññèîíàëüíàÿ øêîëà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà ïðèíàäëåæèò õîëäèíãó SRH â Ðèäëèíãåí (ôåäåðàëüíàÿ çåìëÿ Áàäåí-Âþðòåìáåðã), ñïåöèàëèçèðóþùåìóñÿ íà îáó÷åíèè â ñôåðå òóðèçìà, ãîñòèíè÷íîãî è ðåñòîðàííîãî áèçíåñà è èíòåðíàöèîíàëüíîãî áàíêîâñêîãî äåëà.

Ïîýòîìó çà áîëåå ÷åì 12 ëåò ñóùåñòâîâàíèÿ áîëåå ÷åì 1000-è ïàðòíåðîâ-îòåëåé è ðåñòîðàíîâ ïî âñåìó ìèðó ïðåäëàãàþò îáó÷àþùèìñÿ â ýòîé ïðîôøêîëå íå òîëüêî çàãðàíè÷íóþ ïðàêòèêó, íî è îõîòíî ìåñòî ðàáîòû ïîñëå å¸ îêîí÷àíèÿ, áëàãîäàðÿ ýòîìó - 100%-îå òðóäîóñòðîéñòâî ïîñëå å¸ óñïåøíîãî îêîí÷àíèÿ èíîñòðàííûõ ñòóäåíòîâ!

Äàííàÿ ïðîôøêîëà â Ïèðíå ïðèíèìàåò àêòèâíîå ó÷àñòèå â îáìåíå ñòóäåíòîâ â ðàìêàõ ïðîåêòà Åâðîñîþçà “Sokrates” è “Leonardo da Vinci”, à òàêæå îáùååâðîïåéñêîé èíèöèàòèâû “Interreg”.

Ïðîæèâàþò ñòóäåíòû â 2-õ è 3-õ-êîìíàòíûõ àïàðòàìåíòàõ, íàõîäÿùèõñÿ â ñîâðåìåííîì çäàíèè âñåãî ëèøü â 10-òè ìèíóòàõ õîäüáû îò çäàíèÿ øêîëû. Îäíî- è äâóõìåñòíûå êîìíàòû â 2-õ-êîìíàòíûõ àïàðòàìåíòàõ ñîâðåìåííî îáñòàâëåíû, íåêîòîðûå èìåþò áàëêîí. Ñ ýòîãî ãîäà ïðåäîñòàâëÿåòñÿ åäèíñòâåííûé 3-õ-êîìíàòíûé àïàðòàìåíò.  êàæäîì àïàðòàìåíòå – îòäåëüíàÿ êóõíÿ ñ õîëîäèëüíèêîì, ïëèòîé è êóõîííîé ìåáåëüþ, à òàêæå ïîñóäà è íåáîëüøîé ñòîëîâûé óãîëîê. À òàêæå äëÿ êàæäîãî àïàðòàìåíòà ïðåäóñìîòðåí ñâîé òóàëåò è äóø (èëè âàííàÿ). Ñàìèì íóæíî áóäåò ïðèâåçòè èëè êóïèòü íà ìåñòå ïîñòåëüíûå ïðèíàäëåæíîñòè, áàííûå è êóõîííûå ïîëîòåíöà, êàñòðþëè è ñêîâîðîäêè, ñðåäñòâà ëè÷íîé ãèãèåíû è äëÿ óáîðêè. Îòäåëüíî îïëà÷èâàþòñÿ ïîäñîåäèíåíèå ê òåëåôîíó è ê òåëåâèçèîííîé êàáåëüíîé ñåòè.

Äëÿ çàïèñè â ïðîôøêîëó èíîñòðàííîìó àáèòóðèåíòó íåîáõîäèìû:

1) ïåðåâåä¸ííûé íà íåìåöêèé ÿçûê äîêóìåíò îá îáðàçîâàíèè:

- íà ñïåöèàëüíîñòü «àññèñòåíò ìåíåäæåðà ïî ãîñòèíè÷íîìó õîçÿéñòâó» - äèïëîì ÂÓÇà èëè óíèâåðñèòåòà, îáðàçîâàíèå ìîæåò áûòü çàêîí÷åííîå èëè æå íå ìåíåå 3-4-õ ñåìåñòðîâ (â ýòîì ñëó÷àå, ñïðàâêà èç ÂÓÇà); óæå â Ãåðìàíèè ïåðåâåñòè åù¸ ðàç ó ïðèñÿæíîãî ïåðåâîä÷èêà.

- íà ñïåöèàëüíîñòü «ñïåöèàëèñò ïî ãîñòèíè÷íîìó õîçÿéñòâó» - àòòåñòàò îá 11-ëåòíåì øêîëüíîì îáðàçîâàíèè, ïîëó÷åííîì íà Ðîäèíå;

2) çàïîëíåííûé ïî-íåìåöêè (èëè ïî-àíãëèéñêè) ôîðìóëÿð äëÿ çàïèñè íà îáó÷åíèå;

3) çàïîëíåííûé íà íåìåöêîé ÿçûêå ôîðìóëÿð äëÿ ïîäòâåðæäåíèÿ ñîîòâåòñòâèÿ äèïëîìà îá îáðàçîâàíèè â øêîëüíîì âåäîìñòâå ã. Äðåçäåíà.

Äâà ïåðâûõ äîêóìåíòà íóæíî îáÿçàòåëüíî ïîñëàòü ïî îáû÷íîé ïî÷òå íà àäðåñ ïðîôåññèîíàëüíîé øêîëû;

ôîðìóëÿð äëÿ çàïèñè â øêîëó – ïî e-mail.

Àäðåñ ïðîôøêîëû è êîíòàêòíàÿ èíôîðìàöèÿ:

 SRH Fachschulen GmbH - Hotelfachschule Pirna; Schlosspark 30; 01796 Pirna, Deutschland Auslandsbeauftragte Frau Gesine Kelling (ïðåäñòàâèòåëü àäìèíèñòðàöèè ïðîôøêîëû ïî ðàáîòå ñ èíîñòðàíöàìè - ôðàó Ãåçèíå Êåëëèíã – òîëüêî ïî-íåìåöêè èëè ïî-àíãëèéñêè),

å-mail: Gesine.Kelling@hotelfachschule.srh.de ;

Tel.: +49(0)3501-7683-68; Fax: +49(0)3501-7683-16

Îôèöèàëüíûé ïðåäñòàâèòåëü ïðîôøêîëû â Ðîññèè, ãîñóäàðñòâàõ ÑÍà è âñåõ ðåñïóáëèêàõ áûâøåãî ÑÑÑÐ, â òîì ÷èñëå è â ñòðàíàõ Áàëòèè, à òàêæå äëÿ âñåõ ðóññêîãîâîðÿùèõ ñòóäåíòîâ, íåçàâèñèìî îò èõ ìåñòà æèòåëüñòâà ïî âñåìó ìèðó - Frau Natália Mantel (ôðàó Íàòàëèÿ Ìàíòåëü – ïî-ðóññêè, ïî-íåìåöêè):

  ;

Tel: +351-916874994 (Ïîðòóãàëèÿ).

Áåñïëàòíàÿ êîíñóëüòàöèÿ è ôîðìóëÿðû äëÿ çàïèñè â ïðîôøêîëó.

Äëÿ èíîñòðàíöåâ èç ñòðàí – íå ÷ëåíîâ Åâðîñîþçà íóæíà ñòóäåí÷åñêàÿ âèçà äëÿ îáó÷åíèÿ â Ãåðìàíèè, ïîäðîáíîñòè íà ñàéòå ïîñîëüñòâà ÔÐà â Ìîñêâå: Åñëè Âû ÿâëÿåòåñü ãðàæäàíèíîì äðóãîãî ãîñóäàðñòâà, íî ïðîæèâàåòå â Ðîññèè, òî Âàì ïðèäåòñÿ îôîðìëÿòü äîêóìåíòû íà ñòóäåí÷åñêóþ âèçó ó ñåáÿ íà Ðîäèíå èëè â ñòðàíå âðåìåííîãî ïðåáûâàíèÿ (ÂÍÆ – ðåçèäåíöèÿ) â ïîñîëüñòâå ÔÐÃ!

Îñíîâíûå òðåáîâàíèÿ äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñòóäåí÷åñêîé âèçû:

 Îáÿçàòåëüíî íóæíî èìåòü 7020 åâðî â êà÷åñòâå ïîäòâåðæäåíèÿ ôèíàíñîâîé íåçàâèñèìîñòè äëÿ ïåðâîãî ó÷åáíîãî ãîäà. Ýòà ñóììà çàòåì áóäåò ëåæàòü íà ëè÷íîì ñ÷åòå îáó÷àþùåãîñÿ, è ñëóæèòü åìó â êà÷åñòâå ìåñÿ÷íîé ñòèïåíäèè, à òàêæå èç íèõ âíîñèòñÿ åæåìåñÿ÷íàÿ îïëàòà çà âòîðîé è òðåòèé ãîä. Òàêæå íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî ïîëíîñòüþ îïëàòèòü ïåðâûé ãîä îáó÷åíèÿ (3000 åâðî) è ïðè íåîáõîäèìîñòè èíòåíñèâíûé êóðñ íåìåöêîãî ÿçûêà òàêæå çà ãîä âïåðåä (åñëè ñòóäåíò ðàíüøå ñìîæåò ïðèñòóïèòü ê çàíÿòèÿì â íåìåöêîé ãðóïïå, òî îñòàâøèåñÿ îò ýòîé ñóììû äåíüãè çà÷èñëÿþòñÿ çà 2-îé ãîä îáó÷åíèÿ).

Èòîãî, íå ìåíåå 10 815 åâðî íà ïåðâûé ãîä (795 åâðî – ýòî åäèíîðàçîâûå ðàñõîäû íà âñòóïèòåëüíûé âçíîñ, ó÷åáíûå ïîñîáèÿ, çàëîã çà æèëüå è ñïåöîäåæäó).

Äëÿ òåõ, ó êîãî ôèíàíñîâûå âîçìîæíîñòè îãðàíè÷åíû, òî Âû ìîãóò ïîñòàðàòüñÿ ïîëó÷èòü êðåäèò â îäíîì èç ðîññèéñêèõ áàíêîâ íà îáðàçîâàíèå çà ãðàíèöåé (ñì. ïðèëîæåíèå).

 Èíîñòðàííûå ñòóäåíòû äîëæíû îáëàäàòü õîðîøèìè çíàíèÿìè íåìåöêîãî ÿçûêà, òàê êàê íà ýòîì ÿçûêå îñóùåñòâëÿåòñÿ ïðåïîäàâàíèå â ïðîôøêîëå. Äëÿ îáó÷åíèÿ ïî ñïåöèàëüíîñòè «àññèñòåíò ìåíåäæåðà ïî ãîñòèíè÷íîìó õîçÿéñòâó» äîëæíû áûòü ïðåäñòàâëåíû äîêàçàòåëüñòâà 6-òè ëåò îáó÷åíèÿ àíãëèéñêîìó ÿçûêó.

Ïðè îòñóòñòâèè ýòîãî äîêàçàòåëüñòâà ìîæåò áûòü îðãàíèçîâàí òåñò ïî àíãëèéñêîìó ÿçûêó (ýòî òðåáîâàíèå îäèíàêîâîå è äëÿ íåìåöêèõ è äëÿ èíîñòðàííûõ ñòóäåíòîâ).  íàñòîÿùèé ìîìåíò ñóùåñòâóåò òîëüêî ëåòíèé êóðñ íåìåöêîãî êàê èíîñòðàííîãî ÿçûêà, íî ïðåäîñòàâëÿåòñÿ âîçìîæíîñòü ñ 2007-2008 ãîäà îðãàíèçîâàòü ãîäè÷íûé êóðñ ñóïåð-èíòåíñèâíîãî èçó÷åíèÿ íåìåöêîãî ÿçûêà (40 ÷àñîâ â íåäåëþ) äëÿ èíîñòðàííûõ ñòóäåíòîâ, çàñ÷èòûâàåìûé â îáùèå 3 ãîäà îáó÷åíèÿ.

Ïðåäâàðèòåëüíàÿ çàïèñü íà èíòåíñèâíûé êóðñ íåìåöêîãî ÿçûêà ó ã-æè Ìàíòåëü.

 

ÏÎÄÐÎÁÍÎÅ ÎÏÈÑÀÍÈÅ ÏÎËÓ×ÀÅÌÛÕ ÑÏÅÖÈÀËÜÍÎÑÒÅÉ:

 

Îáó÷åíèå íà ôàêóëüòåòå «àññèñòåíò ìåíåäæåðà» + Bachelor of Art.

Ñ íàñòóïàþùåãî 2007-2008 ó÷åáíîãî ãîäà âïåðâûå â Ãåðìàíèè ñïåöèàëèçèðîâàííàÿ ÷àñòíàÿ ïðîôåññèîíàëüíàÿ øêîëà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà (Hotelfachschule) è èíñòèòóò çàî÷íîãî îáó÷åíèÿ (Fernfachhochschule) â Ðèäëèíãåí, îáà ïðèíàäëåæàùèå ê èçâåñòíîìó îáðàçîâàòåëüíîìó êîíöåðíó SRH, ïðåäëàãàþò ñîâåðøåííî íîâóþ ìîäåëü ïîëó÷åíèÿ êîìáèíèðîâàííîãî îáðàçîâàíèÿ, èäåíòè÷íîãî 2-õ-ëåòíåìó êóðñó (4 ñåìåñòðà èíñòèòóòñêîãî êóðñà ôàêóëüòåòà «ýêîíîìèêà» íà äèïëîì áàêàëàâðà – Ba-chelor of Art) ïëþñ ïîëó÷åíèå äèïëîìà ïðîôåññèîíàëüíîãî îáðàçîâàíèÿ ïî ñïåöèàëüíîñòè «àññèñòåíò ìåíåäæåðà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà» (Assistent(in) Manager(in).

Ïàðàëëåëüíî ñ 3-õ-ãîäè÷íûì ïðîöåññîì îáó÷åíèÿ â ñïåöèàëèçèðîâàííîé øêîëå ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà â Ñàêñîíñêîé Øâåéöàðèè Âû îêàí÷èâàåòå ïåðâûå 4 ñåìåñòðà èíñòèòóòà çàî÷íîãî îáðàçîâàíèÿ (Fernhochschule) â Ðèäëèíãåí íà ôàêóëüòåòå «íàóêà îðãàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâà» (BWL - Betrienbswirtschaft), ïî ïðîãðàììå íà äèïëîì áàêàëàâðà. Ïîñëå îêîí÷àíèÿ 3-õ-ëåòíåé î÷íîé ó÷åáû ïî ñïåöèàëüíîñòè «àññèñòåíò ìåíåäæåðà â ãîñòèíè÷íîì õîçÿéñòâå» Âû ïîëó÷àåòå ÷åðåç ãîä çàî÷íîãî îáó÷åíèÿ ìåæäóíàðîäíîå àêàäåìè÷åñêîå çâàíèå “Bachelor of Art” (B.A.) è ìîæåòå ïî Âàøåìó ëè÷íîìó âûáîðó ïðîéòè ñïåöèàëèçàöèþ â 11-òè íåìåöêèõ è àâñòðèéñêèõ ÂÓÇàõ èëè æå â èíñòèòóòå â ëþáîé äðóãîé ÷àñòè ñâåòà íà ñëåäóþùèõ ôàêóëüòåòàõ;

- Hotel & Tourism Management;

- Accouting & Controlling;

- Banking & Finance;

- Project Management;

- Retail & Distribution.

Áëàãîäàðÿ ýòîìó Âû ïîëó÷àåòå çàìå÷àòåëüíûé ñòàðò äëÿ íà÷àëà ñâîåé òðóäîâîé äåÿòåëüíîñòè, à òàêæå øàíñ êàðüåðíîãî ðîñòà â âûñøèõ êðóãàõ íåìåöêîãî è ìåæäóíàðîäíîãî ìåíåäæìåíòà â ãîñòèíè÷íîì è òóðèñòè÷åñêîì áèçíåñå. Âû ïðèîáðåòàåòå íå òîëüêî ôóíäàìåíòàëüíûå çíàíèÿ òåõíîëîãè÷åñêîãî ïðîöåññà â ãîñòèíè÷íîì õîçÿéñòâå è ãàñòðîíîìèè, íî è íåîáõîäèìûå ïîçíàíèÿ â ñôåðå íàóêè îðãàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâà è êëþ÷åâûå êâàëèôèêàöèè, êîòîðûå çàòåì ïðèãîäÿòñÿ Âàì â áóäóùåì ïðè âûïîëíåíèè ðîëè ðóêîâîäèòåëÿ.

Ïðèîáðåò¸ííûå Âàìè òåîðåòè÷åñêèå çíàíèÿ â ýòèõ îòðàñëÿõ è âëàäåíèå ìèíèìóì 3-ìÿ èíîñòðàííûìè ÿçûêàìè Âû ñìîæåòå ïðèìåíèòü è çàêðåïèòü â èíòåãðèðîâàííîé ïðàêòèêå â Ãåðìàíèè è çà åå ãðàíèöàìè.

Òðåáîâàíèÿ äëÿ àáèòóðèåíòîâ íà ñïåöèàëüíîñòü «Bachelor of Art (B.A.)»:

äèïëîì óíèâåðñèòåòà èëè ÂÓÇà (îáÿçàòåëüíîå çàâåðåííîå â íåìåöêîì øêîëüíîì âåäîìñòâå);

ìèíèìàëüíî 6 ëåò èçó÷åíèÿ àíãëèéñêîãî ÿçûêà (èëè ñïåöèàëüíûé òåñò ïðè ïîñòóïëåíèè);

õîðîøåå çíàíèå íåìåöêîãî ÿçûêà, äëÿ òåõ, êòî íå çíàåò íåìåöêèé – èíäèâèäóàëüíûé êóðñ;

êîììóíèêàòèâíîñòü è ñïîñîáíîñòü ðàáîòû â êîëëåêòèâå; òàëàíò îðãàíèçàòîðà;

ïîâûøåííàÿ ðàáîòîñïîñîáíîñòü è âûíîñëèâîñòü;

ñïîñîáíîñòü ê ïåðåìåíå ìåñò ðàáîòû è ê ðàáîòå â âûõîäíûå è ïðàçäíè÷íûå äíè.

Âñòóïèòåëüíûé ýêçàìåí ïî ñïåöèàëüíîñòè «àññèñòåíò ìåíåäæåðà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà»:

ñíà÷àëà êîìáèíàöèÿ èç òåñòà è èíôîðìàòèâíîé ïðåçåíòàöèè (45-ìèíóò-íûé ïèñüìåííûé òåñò ñ 3-ìÿ íåáîëüøèìè ïðàêòè÷åñêèìè ìàòåìàòè÷åñêèìè çàäàíèÿìè (àðèôìåòè÷åñêèå äåéñòâèÿ, äðîáè, ïðîöåíòû) è óìåíèå îáðàùàòüñÿ ñ êîððåñïîíäåíöèåé (ðàçëîæèòü ïî ñðîêàì è ïî âàæíîñòè), çàòåì èíäèâèäóàëüíîå ñîáåñåäîâàíèå è íåáîëüøîå ãðóïïîâîå çàäàíèå, à çàòåì ïðåçåíòàöèÿ ïðîôøêîëû å¸ ïðåïîäàâàòåëÿìè.

Ñõåìà ïðîôåññèîíàëüíîãî îáó÷åíèÿ ïî ñïåöèàëüíîñòè «àññèñòåíò ìåíåäæåðà»:

3-õ-ëåòíåå ïåðâè÷íîå îáðàçîâàíèå;

íåïðåðûâíàÿ ñìåíà òåîðåòè÷åñêîãî è ïðàêòè÷åñêèõ çàíÿòèé;

ïðîèçâîäñòâåííàÿ ïðàêòèêà â ïåðâûé è âòîðîé ãîä îáó÷åíèÿ êàæäûé ìåñÿö ñìåíÿåò òåîðèþ;

2 ïÿòèìåñÿ÷íûõ ïðàêòèêè â òðåòèé ãîä, îäíà èç êîòîðûõ îáÿçàòåëüíî çà ãðàíèöåé Ãåðìàíèè;

ãîñóäàðñòâåííûé çàêëþ÷èòåëüíûé ýêçàìåí.

Ñõåìà çàî÷íîãî îáó÷åíèÿ ïî ñïåöèàëüíîñòè “Bachelor of Art (B.A.)”: 1-ûé è 2-îé ñåìåñòð ó÷åíèÿ «íàóêè îðãàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâà» âî âðåìÿ ïåðâûõ äâóõ ëåò ïðîôåññèîíàëüíîãî îáó÷åíèÿ;

3-èé è 4-ûé ñåìåñòð âî âðåìÿ òðåòüåãî ãîäà ïðîôåññèîíàëüíîãî îáó÷åíèÿ; âî âðåìÿ ïðàêòèêè çà ãðàíèöó - ïåðåñûëêà òåîðåòè÷åñêîãî ìàòåðèàëà è ñäà÷à ïðîìåæóòî÷íîãî ýêçàìåíà â íåïîñðåäñòâåííîé áëèçîñòè îò ìåñòà ïðîõîæäåíèÿ ïðàêòèêè;

5-ûé è 6-îé ñåìåñòð ïîñëå îêîí÷àíèÿ ïðîôåññèîíàëüíîãî îáó÷åíèÿ;

Ñîñòàâëåíèå òåçèñîâ äëÿ äèïëîìà áàêàëàâðà.

Ôàêóëüòåò «àññèñòåíò ìåíåäæåðà â ãîñòèíè÷íîì õîçÿéñòâå». Îñîáûå ïðåèìóùåñòâà ýòîãî ìíîãîñòîðîííåãî ïðîôåññèîíàëüíîãî îáó÷åíèÿ äëÿ àáèòóðèåíòîâ è âûïóñêíèêîâ âûñøåé ïðîôøêîëû â îñâîåíèè êîììåð÷åñêèõ çíàíèé â ñâÿçè ñ ïðàêòè÷åñêèìè íàâûêàìè òåõíîëîãèè ïðîèçâîäñòâà â ñôåðå ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà è ãàñòðîíîìèè, êàê è óãëóáë¸ííîå èçó÷åíèå 3-õ èíîñòðàííûõ ÿçûêîâ.

Àññèñòåíò ìåíåäæåðà â ãîñòèíè÷íîì õîçÿéñòâå áåð¸ò íà ñåáÿ ôóíêöèè àññèñòåíòà âî âñåõ îáëàñòÿõ ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà è òóðèçìà è ïîääåðæèâàåò â öåëîì ðàáîòó ðóêîâîäñòâà è ñïåöèàëèçèðîâàííîé ýêîíîìèêè îòðàñëè ñåðâèñíûõ óñëóã.

Âî âðåìÿ îáó÷åíèÿ ïî ñïåöèàëüíîñòè «àññèñòåíò ìåíåäæåðà» èçó÷àþòñÿ ñëåäóþùèå ïðåäìåòû:

óïðàâëåíèå ðóêîâîäñòâîì;

þðèñïðóäåíöèÿ;

ñ÷åòîâîäñòâî;

êîììóíèêàöèÿ;

òåõíîëîãèÿ âåäåíèÿ ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà;

ïðèãîòîâëåíèå áëþä è ðåñòîðàííûé ñåðâèñ;

àíãëèéñêèé, ôðàíöóçñêèé, èñïàíñêèé èëè èòàëüÿíñêèé ÿçûêè.

Òðåáîâàíèÿ äëÿ àáèòóðèåíòîâ íà ñïåöèàëüíîñòü «àññèñòåíò ìåíåäæåðà» :

- àòòåñòàò çðåëîñòè (îáÿçàòåëüíîå çàâåðåííîå â ðåãèîíàëüíîì øêîëüíîì âåäîìñòâå;

- ìèíèìàëüíî 6 ëåò èçó÷åíèÿ àíãëèéñêîãî ÿçûêà (èëè ñïåöèàëüíûé òåñò ïðè ïîñòóïëåíèè);

- õîðîøåå çíàíèå íåìåöêîãî ÿçûêà;

- êîììóíèêàòèâíîñòü è ñïîñîáíîñòü ðàáîòû â êîëëåêòèâå;

- òàëàíò îðãàíèçàòîðà;

- âûíîñëèâîñòü;

 - ñïîñîáíîñòü ê ïåðåìåíå ìåñò ðàáîòû è ê ðàáîòå â âûõîäíûå è ïðàçäíè÷íûå äíè.

Âñòóïèòåëüíûé ýêçàìåí ïî ñïåöèàëüíîñòè «àññèñòåíò ìåíåäæåðà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà»: ñíà÷àëà êîìáèíàöèÿ èç òåñòà è èíôîðìàòèâíîé ïðåçåíòàöèè(45-ìèíóòíûé ïèñüìåííûé òåñò ñ 3-ìÿ íåáîëüøèìè ïðàêòè÷åñêèìè ìàòåìàòè÷åñêèìè çàäàíèÿìè (àðèôìåòè÷åñêèå äåéñòâèÿ, äðîáè, ïðîöåíòû) è óìåíèå îáðàùàòüñÿ ñ êîððåñïîíäåíöèåé (ðàçëîæèòü ïî ñðîêàì è ïî âàæíîñòè), ïîòîì èíäèâèäóàëüíîå ñîáåñåäîâàíèå è íåáîëüøîå ãðóïïîâîå çàäàíèå, à çàòåì ïðåçåíòàöèÿ ïðîôøêîëû å¸ ïðåïîäàâàòåëÿìè.

Ñõåìà îáó÷åíèÿ ïî ñïåöèàëüíîñòè «àññèñòåíò ìåíåäæåðà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà»:

- 3-õ-ëåòíåå ïåðâè÷íîå îáðàçîâàíèå;

- íåïðåðûâíàÿ ñìåíà òåîðåòè÷åñêîãî è ïðàêòè÷åñêèõ çàíÿòèé;

- ïðîèçâîäñòâåííàÿ ïðàêòèêà â ïåðâûé è âòîðîé ãîä îáó÷åíèÿ êàæäûé ìåñÿö;

- 2 ïÿòèìåñÿ÷íûõ ïðàêòèêè â òðåòèé ãîä, îáÿçàòåëüíî îäíà çà ïðåäåëàìè Ãåðìàíèè;

- ãîñóäàðñòâåííûé çàêëþ÷èòåëüíûé ýêçàìåí.

Ôàêóëüòåò «ñïåöèàëèñò ãîñòèíè÷íîìó õîçÿéñòâà»

Ñïåöèàëèñò ïî ãîñòèíè÷íîìó õîçÿéñòâó áåð¸ò íà ñåáÿ ðîëü õîçÿèíà, ïðèíèìàÿ ãîñòåé â îòåëå è ñîñòîèò ñ íèìè â ïðÿìîì êîíòàêòå. Îí ìîæåò ðàáîòàòü âî âñåõ ïîäðàçäåëåíèÿõ îòåëÿ, êàê íàïðèìåð, â îòäåëå ïðîäàæ, íà ñòîéêå (ðåñåïøåí), â àäìèíèñòðàöèè óïðàâëåíèÿ ãîñòèíèöû, â ñåðâèñíîì îòäåëå, à òàêæå ïðè íåîáõîäèìîñòè çàìåíèòü ãîðíè÷íóþ, êîíñüåðæà è äðóãèõ ïðåäñòàâèòåëåé õîçÿéñòâåííîé ñëóæáû. Ïðè âñ¸ì ïðè ýòîì îí îáÿçàí ñïëàíèðîâàòü è îðãàíèçîâàòü ïîâñåäíåâíûé õîä ðàáîòû ãîñòèíèöû. Ñïåöèàëèñò ãîñòèíè÷íîãî áèçíåñà ìîæåò áûòü çàäåéñòâîâàí â ëþáîé îáëàñòè ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà â Ãåðìàíèè è çà ãðàíèöåé.

 åãî îáÿçàííîñòè âõîäèò óìåíèå:

- ïðèíèìàòü ãîñòåé, ñîâåòîâàòü è çàáîòèòüñÿ î íèõ;

- îáóñòðàèâàòü êîìíàòû äëÿ ãîñòåé è êîíòðîëèðîâàòü èõ ÷èñòîòó;

- ñåðâèðîâàòü íàïèòêè è áëþäà;

- ñîñòàâëÿòü ñïåöèàëüíûå ïðåäëîæåíèÿ ïî ïðîæèâàíèþ;

- ñîñòàâëÿòü ðåêëàìó è ïðåäëîæåíèÿ ïî ïðîäàæàì;

- âûñòàâëÿòü ñ÷åòà çà ïðîæèâàíèå è äðóãèå óñëóãè ãîñòÿì îòåëÿ;

- çíàòü àíãëèéñêèé è ôðàíöóçñêèé.

Äëÿ îáó÷åíèÿ ïî ñïåöèàëüíîñòè «ñïåöèàëèñò ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà» äîñòàòî÷íî çàêîí÷èòü ñðåäíþþ øêîëó (ëó÷øå âñåãî 11-ëåòêó);

ïðèçíàíèå çàãðàíè÷íûõ àòòåñòàòîâ çðåëîñòè íåîáõîäèìî ñäåëàòü â ðåãèîíàëüíîì âåäîìñòâå ïî øêîëüíîìó îáðàçîâàíèþ, à òàêæå îáëàäàòü ñëåäóþùèìè êà÷åñòâàìè:

- ñïîñîáíîñòü ðàáîòàòü â êîëëåêòèâå è êîììóíèêàáåëüíîñòü;

- õîðîøèå ìàíåðû è âîñïèòàííîñòü;

- óõîæåííóþ âíåøíîñòü;

- õîðîøåå çíàíèå íåìåöêîãî ÿçûêà;

- çíàíèå äðóãèõ èíîñòðàííûõ ÿçûêîâ, â òîì ÷èñëå è ðóññêîãî;

- ñïîñîáíîñòü ê ïîâûøåííûì íàãðóçêàì (ðàáîòà â ïðàçäíèêè, âûõîäíûå è íî÷íîå âðåìÿ ñóòîê);

- ñïîñîáíîñòü ê ñìåíå ìåñòà ðàáîòû, à òàêæå ñòðàíû ïðåáûâàíèÿ.

Îáó÷åíèå ïî ñïåöèàëüíîñòè «ñïåöèàëèñò ïî ãîñòèíè÷íîìó õîçÿéñòâó»

ïðåäóñìàòðèâàåò 3-õ-ãîäè÷íîå îáó÷åíèå ñ 6-òè-íåäåëüíûìè ñìåíàìè òåîðåòè÷åñêèõ è ïðàêòè÷åñêèõ çàíÿòèé â ðåñòîðàíå, ïðèíàäëåæàùåì ïðîôøêîëå, à òàêæå 3-ìåñÿ÷íîé ïðàêòèêîé êàæäûé ó÷åáíûé ãîä íà òåððèòîðèè Ãåðìàíèè è çà ãðàíèöåé. Ïîñëå óñïåøíîé ñäà÷è âûïóñêíîãî ýêçàìåíà â ïðèñóòñòâèè ïðåäñòàâèòåëåé òîðãîâî-ïðîìûøëåííîé ïàëàòû ýòîé ôåäåðàëüíîé çåìëè âûäàåòñÿ ãîñóäàðñòâåííûé äèïëîì.

Âñòóïèòåëüíûé ýêçàìåí ïî ñïåöèàëüíîñòè «ñïåöèàëèñò ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà»: ñíà÷àëà ïèñüìåííûé òåñò (íåáîëüøèå çàäàíèÿ íà îáùåîáðàçîâàòåëüíîì óðîâíå, ïî ñ÷¸òó è àíãëèéñêîìó). Çàòåì ïðåçåíòàöèÿ ïðîôøêîëû è èíäèâèäóàëüíîå ñîáåñåäîâàíèå. Ñ ñîîòâåòñòâóþùèì ïðàêòè÷åñêèì îïûòîì è äîïîëíèòåëüíûìè êâàëèôèêàöèÿìè âîçìîæåí áóäóùèé êàðüåðíûé ðîñò â êà÷åñòâå: ðóêîâîäèòåëÿ ïîäðàçäåëåíèÿ ãîñòèíèöû, óïðàâëÿþùåãî è äèðåêòîðà ãîñòèíèöû èëè æå ñàìîñòîÿòåëüíî ñòàòü õîçÿèíîì îòåëÿ.

Ôàêóëüòåò «ñïåöèàëèñò ðåñòîðàííîãî õîçÿéñòâà»

Äëÿ çàêîí÷èâøèõ ïðîôøêîëó ñòóäåíòîâ ñ äèïëîìîì «ñïåöèàëèñò ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà» ïðåäëàãàåòñÿ âñåãî ëèøü çà îäèí ãîä (âìåñòî äâóõ) ïîëó÷èòü äîïîëíèòåëüíóþ ñïåöèàëüíîñòü - ñïåöèàëèñò ðåñòîðàííîãî õîçÿéñòâà» - Restaurantfachmann/ frau ñ îáÿçàòåëüíîé 3-õ-ìåñÿ÷íîé ïðàêòèêîé çà ãðàíèöåé Ãåðìàíèè. Ñïåöèàëèñò ðåñòîðàííîãî õîçÿéñòâà ïîëó÷àåò ïðîôåññèþ øèðîêîãî ïðîôèëÿ, ïîçâîëÿþùóþ åìó áûòü ðàçáèðàòüñÿ â îðãàíèçàöèè ðàáîòû ðåñòîðàíà, áóôåòà, êóõíè, ñêëàäà, à òàêæå ïîëó÷èòü àçû ýêîíîìè÷åñêîãî îáðàçîâàíèÿ è íàó÷èòüñÿ ðàáîòàòü íåïîñðåäñòâåííî ñ ïîñåòèòåëÿìè ðåñòîðàíà.

Ïîìèìî ýòîãî îí ïîëó÷àåò íàâûêè â ïðîâåäåíèè è îðãàíèçàöèè ñåìèíàðîâ, êîíôåðåíöèé, ïðàçäíèêîâ è äðóãèõ êîðïîðàòèâíûõ ìåðîïðèÿòèé. Ïî îêîí÷àíèþ îáó÷åíèÿ âûäàåòñÿ íåìåöêèé ãîñóäàðñòâåííûé äèïëîì (Abschluss-prüfung von der IHK).  åãî îáÿçàííîñòè âõîäèò óìåíèå:

ïðèãîòîâèòü è îôîðìèòü íåñëîæíûå áëþäà;

ñåðâèðîâàòü áëþäà è íàïèòêè;

ïðèãîòîâèòü ãîðÿ÷èå è ïðîõëàäèòåëüíûå íàïèòêè;

îôîðìëÿòü ïîìåùåíèå äëÿ ïðåäñòîÿùåãî òîðæåñòâà;

ïðèíÿòü çàêàç ó ïîñåòèòåëÿ;

ïðèíèìàòü ïîñåòèòåëåé, ïîìî÷ü è ïîñîâåòîâàòü èì â âûáîðå áëþä è íàïèòêîâ;

ïîäãîòàâëèâàòü è ó÷àñòâîâàòü â ïðåçåíòàöèè ïðîäóêöèè ðåñòîðàíà;

áûòü ãîòîâûì ê ïðèâëå÷åíèþ ê ðàáîòå â áþðî (êàëüêóëÿöèÿ, ôèíàíñîâàÿ îò÷åòíîñòü è ò.ä.);

îðãàíèçîâàòü ñêëàäèðîâàíèå è îõðàíó òîâàðîâ è áûòîâûõ ïðåäìåòîâ; çíàòü àíãëèéñêèé è ôðàíöóçñêèé ÿçûê (ïîìèìî íåìåöêîãî).

Ìîæíî èçíà÷àëüíî ïîëó÷èòü ýòó ñïåöèàëüíîñòü â òå÷åíèå 2-õ ëåò òàêæå ñ ïîñòîÿííîé ñìåíîé òåîðèè è ïðàêòèêè è îáÿçàòåëüíîé 3-ìåñÿ÷íîé ïðàêòèêîé çà ãðàíèöåé Ãåðìàíèè â òå÷åíèå êàæäîãî ó÷åáíîãî ãîäà.

Âîçìîæíîñòè äàëüíåéøåãî êàðüåðíîãî ðîñòà.

Äëÿ âûïóñêíèêîâ ñ äèïëîìîì «àññèñòåíò ìåíåäæåðà» áëàãîäàðÿ èõ çíàíèÿì â êîììåð÷åñêîé è ñïåöèàëèçèðîâàííûõ îáëàñòÿõ ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà, à òàêæå îòëè÷íûì âëàäåíèåì ðàçëè÷íûìè èíîñòðàííûõ ÿçûêîâ è ïðèîáðåò¸ííûì ïðàêòè÷åñêèì îïûòîì íà òåððèòîðèè Ãåðìàíèè è çà ãðàíèöåé, åñòü î÷åíü õîðîøèå øàíñû äëÿ êàðüåðû âî âñåõ ñôåðàõ ãîñòèíè÷íîãî è ðåñòîðàííîãî áèçíåñà. Ñ ïðèîáðåòåíèåì â ïîñëåäñòâèè ðàáî÷åãî ñòàæà è íàêîïëåíèåì ïðîôåññèîíàëüíîãî îïûòà îíè ñìîãóò âçÿòü íà ñåáÿ ðóêîâîäÿùèå ôóíêöèè è ñàìîñòîÿòåëüíî èñïîëíÿòü îáÿçàííîñòè ìåíåäæåðà. Ñ äèïëîìîì «àññèñòåíò ìåíåäæåðà» ÷åðåç 2 ãîäà ìîæíî ïîëó÷èòü äèïëîì “Bachelor of Business Administration” â “Hogeschool Zeeland” in Vlissingen (Ãîëëàíäèè) èëè æå ïîñòóïèòü â îäèí èç 15-òè íåìåöêèõ èëè 3-õ àâñòðèéñêèõ ñïåöèàëèçèðîâàííûé ÂÓÇîâ (Fach-hochschule), ãäå çà 1 ãîä î÷íîãî îáó÷åíèÿ ìîæíî ïîëó÷èòü äèïëîì áàêàëàâðà-ýêîíîìèñòà (Bachelor of Art), à ÷åðåç 2 ãîäà – äèïëîì ìàãèñòðà (Master of Business/ MBA) ïî ñïåöèàëüíîñòè «óïðàâëåíèå ãîñòèíè÷íûì è òóðèñòè÷åñêèì áèçíåñîì » (Hotel- und Tourismus-Mana-gement) èëè æå ïî îäíîé èç áàíêîâñêèõ ñïåöèàëüíîñòåé äëÿ óïðàâëåíöåâ (çàî÷íî íà 1 ãîä äîëüøå).

Ê ïîâûøåíèþ ïðîôåññèîíàëüíîé êâàëèôèêàöèè ïðèíàäëåæàò òàêæå ñåìèíàðû ñ ïîâûøåíèåì êâàëèôèêàöèè, â òîì ÷èñëå è ñïåöèàëèçàöèè ïî âûáðàííîìó ïðåäìåòó, èëè óãëóáë¸ííîãî èçó÷åíèÿ èíîñòðàííûõ ÿçûêîâ ïî âûáðàííîé ïðîôåññèè â îáëàñòè ãîñòèíè÷íîãî è ðåñòîðàííîãî õîçÿéñòâà ñ âûäà÷åé íåìåöêèõ ñåðòèôèêàòîâ.

 ðàìêàõ äàííîé ïðîôåññèîíàëüíîé øêîëû ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà, âîçìîæíî ïðîéòè ïîçäíåå ñïåöèàëüíûå êóðñû ïîâûøåíèÿ êâàëèôèêàöèè:

 - ýêîíîìèñò-îðãàíèçàòîð ïðîèçâîäñòâà â ãîñòèíè÷íîì è ðåñòîðàííîì áèçíåñå;

- êóðñ ìàñòåðñòâà «îòåëü-ìàñòåð» (Hotelmeister);

- Sommelier èëè Barkeeper;

- çàãðàíè÷íàÿ ïðàêòèêà;

- êóðñû èíîñòðàííûõ ÿçûêîâ â îáëàñòè ãîñòèíè÷íîãî è ðåñòîðàííîãî áèçíåñà.

Åñòü âîçìîæíîñòü äàëüíåéøåãî îáó÷åíèÿ â òå÷åíèå 2-õ ëåò (èëè çàî÷íî – 3,5 ãîäà) â äàííîé îòðàñëåâîé øêîëå íà ýêîíîìèñòà-îðãàíèçàòîðà õîçÿéñòâà ïî ãîñòèíè÷íîìó è ðåñòîðàííîìó õîçÿéñòâó (Betriebswirt(in)für das Hotel- und Gaststättengewerbe) äëÿ òåõ, êòî çàêîí÷èë ïðîôøêîëó ïî ñïåöèàëüíîñòè «ñïåöèàëèñò ðåñòîðàííîãî ( ãîñòèíè÷íîãî) õîçÿéñòâà» íà Ðîäèíå.

Îáÿçàòåëüíûì óñëîâèåì äëÿ ïðè¸ìà íà ýòó ñïåöèàëüíîñòü – äèïëîì ãàñòðîíîìà è 1 ãîä ïðîèçâîäñòâåííîãî ñòàæà ïî ñïåöèàëüíîñòè â ðåñòîðàíå (ãîñòèíèöå). Ïîâûøåíèå êâàëèôèêàöèè (âòîðîå ïðîôåññèîíàëüíîå îáðàçîâàíèå): Ýêîíîìèñò-îðãàíèçàòîð ïðîèçâîäñòâà â ãîñòèíè÷íîì è ðåñòîðàííîì áèçíåñå áåð¸ò íà ñåáÿ îáÿçàííîñòè ðóêîâîäèòåëÿ ñðåäíåãî çâåíà âî âñåõ ïîäðàçäåëåíèÿõ ãîñòèíèöû èëè ðåñòîðàíà. Îí ïëàíèðóåò ðàáî÷èé äåíü (ñìåíó) ìåæäó ðàçëè÷íûìè îòäåëàìè ñâîåãî ïðåäïðèÿòèÿ è ñëåäèò çà èñïîëíåíèåì èìè ïðîèçâîäñòâåííûõ çàäàíèé.

Ñõåìà îáó÷åíèÿ ïî ñïåöèàëüíîñòè "ýêîíîìèñò-îðãàíèçàòîð":

 - ó÷åáíûå ïðåäìåòû ïî ýêîíîìèêå è îðãàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâà;

- óïðàâëåíèå ïðåäïðèÿòèåì è êîììóíèêàöèÿ;

- ïðàâî â ãîñòèíè÷íîì (ðåñòîðàííîì) è òóðèñòè÷åñêîì áèçíåñå;

- òåõíîëîãèÿ ãîñòèíè÷íîãî (ðåñòîðàííîãî) áèçíåñà; - àíãëèéñêèé è ôðàíöóçñêèé;

- ôàêóëüòàòèâíûå ýêçàìåíû íà ïðèãîäíîñòü äëÿ äàëüíåéøåãî îáó÷åíèÿ â ÂÓÇå;

- ðàáîòà íàä ïðîåêòîì.

Òðåáîâàíèÿ äëÿ ïîëó÷åíèÿ ýòîé ñïåöèàëüíîñòè:

- çàêîí÷åííîå ñðåäíå-ñïåöèàëüíîå îáðàçîâàíèå â îáëàñòè ãîñòèíè÷íîãî èëè ðåñòîðàííîãî õîçÿéñòâà;

- ìèíèìóì 1 ãîä ðàáî÷åãî ñòàæà ïî ýòîé ñïåöèàëüíîñòè;

- çíàíèå íåìåöêîãî è àíãëèéñêîãî ÿçûêà;

- êîììóíèêàòèâíîñòü è óìåíèå ðàáîòàòü â êîëëåêòèâå;

- òàëàíò îðãàíèçàòîðà;

- ñïîñîáíîñòü ê ïîâûøåííûì íàãðóçêàì;

- ìîáèëüíîñòü (ãîòîâíîñòü ê ðàáîòå â âûõîäíûå è ïðàçäíè÷íûå äíè, à òàêæå ê ïîäìåíå êîëëåã è ñìåíå ðàáî÷åãî ìåñòà (ñòðàíû ïðîæèâàíèÿ).

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü îáó÷åíèÿ è ýêçàìåí: - 2 ãîäà (âòîðîå ïðîôåññèîíàëüíîå îáðàçîâàíèå); - ãîñóäàðñòâåííûé ýêçàìåí.

Ñòîèìîñòü îáó÷åíèÿ:

- îäíîðàçîâûé âñòóïèòåëüíûé âçíîñ – 95 åâðî;

- ìåñÿ÷íàÿ îïëàòà – 90 åâðî (ïëàòà çà êóðñ è îáåä â ó÷åáíûå äíè) è 30 åâðî (ïîøëèíà çà ïîäãîòîâêó ê îáó÷åíèþ â ÂÓÇå).

Èòîãî â ìåñÿö – 120 åâðî (áåç ïðîæèâàíèÿ).

Îñîáåííîñòè ïðîôåññèè è ïåðñïåêòèâû â áóäóùåì: Ýêîíîìèñòû-îðãàíèçàòîðû ñ ãîñóäàðñòâåííûì äèïëîì ïîñëå îêîí÷àíèÿ 2-õ-ëåòíåãî îáðàçîâàíèÿ â ïðîôøêîëå (âòîðîå ïðîôåññèîíàëüíîå îáðàçîâàíèå) èìåþò øèðîêèé ñïåêòð äëÿ áóäóùåé ðàáîòû: ñðåäíÿÿ ñòóïåíü óïðàâëåíèÿ (ìåíåäæìåíòà) â ãàñòðîíîìèè, â ãîñòèíè÷íîì õîçÿéñòâå è â òóðèçìå. Îíè òàêæå ìîãóò ïðîäîëæèòü äàëüøå îáó÷åíèå â ÂÓÇå

.

Òàáëèöa ñâåäåíèé î ãîäè÷íîé çàðïëàòå â ãîñòèíè÷íîì áèçíåñå (â åâðî) â Ãåðìàíèè:

íàçâàíèå ïðîôåññèè                 íà÷èíàþùèå        ïðîôåññèîíàëû                òîï-ñïåöèàëèñòû
àññèñòåíòû                               25 000                 45 000                              70 000
ìåíåäæåðû                              38 000                  50 000                             165 000
Hotelfachmann/frau                   16 800                  31 000                              36 000

 

Àíàëèç ðàçëè÷èé åâðîïåéñêèõ ÷àñòíûõ øêîë ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà

 Àíãëèéñêîå ïðîôåññèîíàëüíîå îáó÷åíèå íå ïîëüçóåòñÿ â Ãåðìàíèè îñîáîé ñëàâîé, ò.ê. òàì ïðàêòè÷åñêè, íå áûâàåò ïðàêòè÷åñêèõ çàíÿòèé, à ýòî ðåøàþùåå â îáó÷åíèè ïðîôåññèé, ñâÿçàííûõ ñ ïðåäîñòàâëåíèåì ñåðâèñíûõ óñëóã.  îòëè÷èå îò ýòîãî, ïðîøåäøèå îáó÷åíèå â íåìåöêîé ïðîôøêîëå, ãäå ïðàêòèêà çàíèìàåò âî âðåìÿ 2-ãîäè÷íîãî îáó÷åíèÿ îò 9-òè äî 12-òè ìåñÿöåâ, î÷åíü îõîòíî ïðèíèìàþòñÿ íà ðàáîòó â ãîñòèíèöàõ Âåëèêîáðèòàíèè.  ïðîôøêîëàõ Àíãëèè íå ïðåïîäàþòñÿ äðóãèå èíîñòðàííûå ÿçûêè, êðîìå àíãëèéñêîãî, îäíàêî, êðîìå ìèðîâîãî ÿçûêà êîììóíèêàöèè – àíãëèéñêîãî, âëàäåíèå äðóãèìè èíîñòðàííûìè ÿçûêàìè – ýòî ðåøàþùèé âîïðîñ ëó÷øåãî îáñëóæèâàíèÿ êëèåíòîâ è âàæíåéøåå îñíîâàíèå äëÿ êóëüòóðíîé êîììóíèêàöèè.

Ïðîôîáó÷åíèå â Àâñòðèè è Øâåéöàðèè îáùåïðèçíàíî íà õîðîøåì óðîâíå, íî, ê ñîæàëåíèþ, î÷åíü äîðîãîå.

 Ýòî âåäü íå ñòîëü âàæíî, â çàìêå èëè íåò, íàõîäèòñÿ ïðîôøêîëà, íî èç-çà ýòîãî, ñòîèìîñòü îáó÷åíèÿ âîçðàñòàåò â äåñÿòü ðàç:

â Ãåðìàíèè ýòî âñåãî 3 òûñÿ÷è â ãîä, âêëþ÷àÿ è ñòîèìîñòü îáó÷åíèÿ, è ïðîæèâàíèå, à â Øâåéöàðèè – 30 òûñÿ÷!

Îáó÷åíèå èíîñòðàííûì ÿçûêàì è â Àâñòðèè è â Øâåéöàðèè îãðàíè÷åíî àíãëèéñêèì, à èñïàíñêèé íå ïðåïîäà¸òñÿ, âîîáùå, õîòÿ ýòî - âòîðîé ïî âàæíîñòè îáùåíèÿ ÿçûê â ìèðå! Íåìåöêàÿ ïðîôøêîëà ãîñòèíè÷íîãî îáó÷åíèÿ íå òîëüêî äåøåâëå, íî è ãîðàçäî áîëåå äðóãèõ çàáîòèòñÿ îá èçó÷åíèè èíîñòðàííûõ ÿçûêîâ (îáÿçàòåëüíî ïî âñåì ñïåöèàëüíîñòÿì 2 äðóãèõ ÿçûêà, ïîìèìî íåìåöêîãî), à òàêæå î ïðàêòèêå ñâîèõ îáó÷àþùèõñÿ çà ïðåäåëàìè Ãåðìàíèè.

Ñòóäåíòû âñåõ ôàêóëüòåòîâ èìåþò ïðàâî íà áîëåå äëèòåëüíóþ ïðàêòèêó çà ãðàíèöåé êàæäûé ãîä 3-õ-ëåòíåãî îáó÷åíèÿ, òàê êàê íåìåöêàÿ ïðîôøêîëà ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà ñîòðóäíè÷àåò áîëåå ÷åì ñ 1000-åé ãîñòèíèö è ðåñòîðàíîâ âî âñåì ìèðå (â íàñòîÿùåå âðåìÿ òðåíä – Ýìèðàòû, Äåáàé).

100% âñåõ èíîñòðàííûõ ñòóäåíòîâ, îêîí÷èâøèõ íà õîðîøî è îòëè÷íî, íàõîäÿò ðàáîòó ïîñëå îêîí÷àíèÿ ÷àñòíîé ïðîôøêîëû ãîñòèíè÷íîãî õîçÿéñòâà â Ïèðíå ïî âñåé òåððèòîðèè Ãåðìàíèè, à òàêæå â Èðëàíäèè, â ñòðàíàõ Ñðåäèçåìíîìîðüÿ, ãäå ïîñëå 5 ëåò ðàáîòû ïî êîíòðàêòó èìåþò âîçìîæíîñòü ïîëó÷åíèÿ ïîñòîÿííîãî ìåñòà æèòåëüñòâà (ÏÌÆ), à çàòåì è ãðàæäàíñòâà ýòîãî ãîñóäàðñòâà.

 Îáÿçàòåëüíîå ìåäèöèíñêîå ñòðàõîâàíèå èíîñòðàííûõ ñòóäåíòîâ. Âñå ñòóäåíòû, îñîáåííî èíîñòðàííûå, îáÿçàíû åùå äî âúåçäà â Ãåðìàíèþ îôîðìèòü ïîëèñ îáÿçàòåëüíîãî ìåäèöèíñêîãî ñòðàõîâàíèÿ. Ñòîèò îí ÷óòü áîëåå 50 åâðî â ìåñÿö. Ïî ýòîìó ïîëèñó ó÷àùèåñÿ ïðîôøêîëû ìîãóò ïîñåùàòü âðà÷åé, ïðè íåîáõîäèìîñòè – ïðîõîäèòü ëå÷åíèå â ñòàöèîíàðíûõ óñëîâèÿõ, à òàêæå ïðè ïîäà÷å ñîîòâåòñòâóþùåé çàÿâêè – áåñïëàòíî ïîëó÷àòü ìåäèêàìåíòû. Êîïèþ ïîëèñà î çàêëþ÷åíèè ìåäñòðàõîâêè íåîáõîäèìî ïðåäîñòàâèòü â êîìïëåêòå ñ äðóãèìè äîêóìåíòàìè äëÿ îôîðìëåíèÿ ñòóäåí÷åñêîé âèçû â ïîñîëüñòâå (èëè êîíñóëüñòâå) ÔÐÃ: áåç äîêóìåíòîâ, ïîäòâåðæäàþùèõ íàëè÷èå äåéñòâèòåëüíîé â Ãåðìàíèè ìåäèöèíñêîé ñòðàõîâêè, âåäîìñòâî ïî äåëàì èíîñòðàíöåâ (Auslän-deramt) ðàçðåøåíèå íà ïðåáûâàíèå â ñòðàíå íå âûäà¸ò. Áåç ýòîãî äîêóìåíòà çà÷èñëåíèå â ïðîôøêîëó òàêæå íå ïðîèçâîäèòñÿ. Ëèöà, â âîçðàñòå ñòàðøå 30-òè ëåò, íå ïîëüçóþòñÿ ïð-âîì íà ïîëó÷åíèå ïîëèñà â êàññàõ îáÿçàòåëüíîãî ìåäèöèíñêîãî ñòðàõîâàíèÿ. Îíè äîëæíû çàêëþ÷àòü ÷àñòíóþ ìåäèöèíñêóþ ñòðàõîâêó, êîòîðàÿ ïðåäëàãàåò ïîìèìî ìåäñòðàõîâàíèÿ òàêæå ñòðàõîâêó îò ïîñëåäñòâèé íåñ÷àñòíîãî ñëó÷àÿ è ñòðàõîâêó ñ ïîêðûòèåì ðàñõîäîâ â ñëó÷àå íàíåñåíèÿ óùåðáà òðåòüåìó ëèöó, êàê íàïðèìåð, ïàêåò «Ñòóäåíò-Êëàññèê» çà 61 åâðî â ìåñÿö îò ñòóäåí÷åñêîé ñòðàõîâêè «Ìàâèñòà»: http://www.mawista.com/mwru .

Àâòîð:
Çàáðàòü ñåáå:
îöåíèòü ïîíðàâèëîñü 0

Êîììåíòàðèè


Âîéòè ïîä ïðîôèëåì Âêîíòàêòå

Âîéòè

Âîéòè ïîä ïðîôèëåì Yandex

Âîéòè

Âîéòè ïîä ïðîôèëåì Mail.ru

Âîéòè

Âîéòè ïîä ïðîôèëåì Google

Âîéòè

Îñòàâèòü êîììåíòàðèé

Ñòàòüè ïî òåìå

Âñå ñòàòüè

Ñòðàíû

Âñå ñòðàíû