Наши в Сеуле. (1 часть)

А. Сасиновский
13 апреля 2001 г.

- Скажите, учитель, хорошо ли, когда человек много разговаривает?
- Что же хорошего, если человек без конца болтает! - ответил старец. - Вот, лягушки дни и ночи квакают в пруду так, что у них даже языки пересыхают, однако их никто не слушает. Другое дело - петух. На рассвете он всего лишь два- три раза кричит "ку-ка-ре-ку!", и все его внимательно слушают, как предвестника утра. Вот и выходит: говорить надо мало, да с толком.

Корейская притча.

Поэтому переходим сразу к делу. Один мой старый приятель (его зовут Игорь), которого я знаю еще со школы, пол года прожил в Южной Корее - как студент МГИМО проходил стажировку в Yonsei University. Совсем недавно он вернулся в Москву. Я попросил Игоря поделиться впечатлениями о его жизни в Корее, рассказать то, что по его мнению было бы полезно знать людям, отправляющимся в эту страну.

- Как ты летел в Сеул, сколько стоит билет, первые впечатления после приземления?
-Аэропорт Шереметьево. Самолет компании "Korean Air Lines". Билет стоит 870$, если покупать в специальном агентстве, а так - 1100$. Это годовой тариф, то есть полететь на две недели будет стоить дешевле, чем когда летишь на целый год. Полет длится 8-8,5 часов. "Аэрофлотом" лететь не советую - 12 часов в воздухе через Шанхай, да и сервис оставляет желать лучшего. А первое сильное впечатление на меня произвел сеульский аэропорт - чистый, светлый, большой...
- А какова разница по времени между нами и ими?
-Летом +5, зимой +6 часов, поскольку у нас есть "зимнее" и "летнее" время, а у них нет.
- По чем в Сеуле проживание в отеле?

- Относительно недорогой отель в центре Сеула стоит 50000 вон за сутки. 1100 вон примерно равны 1$. То есть личный номер где есть холодильник, телевизор, кондиционер, туалет, душ за 45$ в сутки - это минимум. Дорогие отели переваливают за 100$. Но вообще, в Корее распространены такие штуки (они называются "ёгван"): небольшая комната, там есть кровать, телевизор, холодильник, туалет, но в отличие от отеля - никакого сервиса. В русском понимании - это общага квартирного типа - от 25000 вон можно найти. Там, в принципе, нормально, жить можно...
-Как обстоят дела с транспортом и ценами на него?
Иностранцу, не знающему корейского языка удобней всего перемещаться по городу на такси. 50% машин на улице - это такси. Их просто очень много, и стоит поездка на такси не так дорого. Схема оплаты следующая: ты садишься, на счетчике горит цифра - 1300. Это плата за посадку. Дальнейший отсчет ведется по километражу и начинается с 1300 вон. Проехать на такси через весь Сеул будет стоить не дороже 10000 вон. А если вас 3-4 человека, то сумма делится на число пассажиров.

Некоторые таксисты пользуются тем, что только что прилетевший в аэропорт иностранец не знает, чего сколько стоит. Поэтому, если таксист за доставку вас из аэропорта до отеля просит 30 000-40 000 вон, наивно считая вас "лохом", - убейте нахала на месте. ...В крайнем случае, вежливо попросите его включить счетчик, тогда доехать из аэропорта до любой точки Сеула не превысит 20 000 вон.
Если вы плохо ориентируетесь на месте, то пользуйтесь такси.
Другой удобный вид транспорта - метро. Корейское метро принципиально отличается от московского. Во-первых, когда ты покупаешь билет (карточку), то говоришь до какой станции едешь (от этого зависит стоимость проезда). Пройдя входной турникет с помощью этой карточки, ты НЕ выбрасываешь ее, как делают многие неопытные иностранцы. На выходном турникете она снова понадобится.
Вторая важная особенность корейской подземки состоит в том, что некоторые линии разделяются с определенного момента на две ветки. По какой из них пойдет поезд, написано на нем самом. Все надписи дублируются по-корейски и по-английски.
Средняя стоимость проезда по Сеулу - 600 Вон. Уехать в другой город (подземная магистраль имеет выход на наземные железные дороги) - 2000-2500 вон.
Все входы и выходы метро пронумерованы. Это удобно, если нужно "забить стрелку" в конкретном месте.
Еще в Сеуле есть автобусы. Они бывают трех видов:
1) Дорогие автобусы за 1200-1300 вон. Все места сидячие. Ходят по дальним маршрутам.
2) Совершенно обычный автобус.Средней стоимости - 600-700 вон.
3) Дешевый тип (300 вон)- аналог советского ЛИАЗика, но с кондиционером. Их мало. Ходят лишь в определенных местах на малые расстояния.
Вот двух словах и все что можно сказать о сеульском общественном транспорте.
Прищурив глаза и, подлив пива в стакан, мой друг Игорь продолжил свой рассказ о своей жизни в Южной Корее...

Цены в Сеуле гораздо выше чем в Москве. Выше на все виды товаров и услуг. Первые дни мы все пересчитывали в рубли и ужасались, но потом нам надоело портить себе нервы. Банка Коки в автомате на улице - 0.7$, сока - 1$. Поесть в дешевом корейском ресторане (их на улицах гораздо больше, чем в Москве) минимум 3000 вон, McDonald's, чтоб нормально наесться ,- 45000, сходить в бар попить пива - 5000... В общем, на еду уходило в день 10-15$.

Расскажи поподробней о ресторанах и закусочных. Что из себя представляет национальная корейская кухня?

По всему Сеулу раскинуто огромное число мелких ресторанчиков-забегаловок, где можно нормально поесть за 3-4 тысячи. Такие места легко встретить где угодно, разве что, кроме современных районов с высотными зданиями.
Основная характеристика национальной кухни - это вкусно, но остро. Кто острую пищу не любит, тому в Корее тяжело. Вообще традиционный стол представляет собой набор из нечетного числа пиал (3-5, чем больше, тем богаче стол), в каждой из них лежит свое блюдо. Обязательно присутствует пиала с ким-чи и супчиком. Если в России мы все едим с хлебом, то там народ зажевывает еду ким-чи. Запивают водой или заедают супчиком.

Самая большая и единственная проблема, возникающая у туриста-иностранца, пришедшего в ресторан и не владеющего корейским языком - это что означает та или иная надпись в меню. Здесь могу порекомендовать заказать что-нибудь наугад и, если понравится, перерисовать название в записную книжку.

Визит в небольшой корейский ресторанчик может выглядеть следующим образом:
Заходишь, садишься за стол. Подходит приятно улыбающаяся девушка и вопросительно смотрит тебе в глаза. Тыкаешь пальцем в меню. Через некоторое время тебе приносят воду, ким-чи (острая капуста, маринованная особым способом - непременный атрибут корейской трапезы). Еще приносят тертую редьку, супчик и палочки. Если нужна вилка, то следует сказать официанту волжебное слово "fork" (вилка по-английски) или "пхокхы" - по-корейски. Минут через 5-10 приносят заказанное тобой блюдо из меню. Необычно то, что, чего бы ты не заказал, воду, ким-чи, редьку, супчик приносят обязательно - причем эти элементы полагаются бесплатно.

Если тебе нужно еще воды (ким-чи, редьки, супчика), то набрав полную грудь воздуха, нужно крикнуть "ёгиё" (не перепутать с "ёмаё") - по-ихнему это официант. Снова прибегает мило улыбающаяся кореяночка и ждет твоих распоряжений. Говоришь ей "муль" (вода) - она приносит воду, говоришь ей "кук-су" - прибегает с супчиком, скажешь "му" - добавит редьки. И такие штуки можно откалывать совершенно бесплатно, главное, что-нибудь заказать из меню вначале.

Вот некоторые названия корейских блюд, которые рекомендуются к употреблению выходцам из Росси:
Сокогитоппаб - мясо с рисом. Круче всего. Не остро! 3500 - 4000. Мясо (говядина, свинина) редко употребляется в национальной кухне. Это одно из немногих блюд.
Манду - пельмени. Бывают нескольких видов. Вот некоторые:
Муль-манду - пельмени с водичкой. Начинка из мяса и овощей.
Чин-манду - пельмени, сваренные на пару.
Коги-манду - самые простые и дешевые пельмени.
Но любое манду - это вкусно и съедобно.
И еще одно прикольное блюдо, которое есть везде:
Ким-паб. Около 2000 вон. Это нарезанная кругляшками "колбаска" из риса с мясной сердцевинкой. На тарелку выкладывают несколько кругляшков. Каждый из них обмотан какой-то съедобной морской водорослью.

Когда трапеза окончена, ёгиё приходит снова. Ты расплачиваешься за те блюда, что заказал из меню. Чаевых давать не надо. Помахав официантке ручкой и, сказав ей "Bye-bye" (им это нравится), сытый и довольный покидаешь гостеприимное заведение...