Корейский салат (Часть 2)

Корейский салат (Часть 1)

Корейский салат (Часть 3)

Корейский салат (Часть 4)

Корейский салат (Часть 5)

Наш маршрут по Корее - достаточно насыщенный. Сеул, Кёнджу, Пусан, остров Чеджудо и много всего в промежутке. В день прилёта мы успели посмотреть торжественный развод караула у дворца Чхандоккун (естественно, с осмотром самого дворца и сада Хувон; ) и <университетской> улицы Тэханно. Если первый стоит посетить обязательно, дабы получить ясное представление о корейской дворцовой архитектуре и о том, чем она отличается от китайской или японской, то улица Тэханно, считающаяся <сеульским Арбатом> ничего особенного не представляет.

Небольшой сквер, самодеятельное пение протестантов под гитару, репетиция художественной самодеятельности, двое мужчин, ожесточённо сражающихся в теннис посреди толпы (!), малопонятная пантомима, гадалка, пара-тройка забавных корейских выпивох - вот все развлечения на вечер. До нашего Арбата явно не дотягвает.

Наши соотечественники любят ходить по рынкам Намдэмун и Мёндон, но они полны обычного ширпотреба. Любителям настоящей экзотики нужно отправляться в те места, где продают подержанную фототехнику. Пара-тройка фотоаппаратов редких модификаций может полностью окупить билет до Сеула. И это не шутка. Но адрес не скажу...

Помимо секции тэквондо и конфуцианской школы <Сюнгюнгван> мы посетили центр акупунктуры, где нам продемонстрировали, на какие точки нужно нажимать (или в какие колоть) на ладони, чтобы со здоровьем всё было хорошо. Главное - средний палец. От него очень много зависит. Мы этим пальцем делаем определённую фигуру и показываем её обидчику, а корейцы нашли ему более действенное применение, поскольку, как и китайцы, они народ очень рациональный.

 Только зачем едят такую острую пищу не пойму. С индусами всё ясно: жара, кругом полно заразы, надо хоть как-то себя дизинфицировать. А тут заразы никакой нет, да и сами корейцы кажутся чистюлями. Любимая закуска - кимчхи (капуста с красным перцем). Даже есть специальный <Музей кимчхи>. Кстати говоря, то, что у нас называют <корейскими салатами> ничего общего с корейской кухней не имеет.

Просто эти салаты корейцы продают, потому они и <корейские>. Если б узбеки продавали, были бы <узбекскими>. И лапшу <Доширак> не очень-то жалуют. Зато рисовая водка у них гораздо приятнее китайской. Есть вариации - от 20 до 45 градусов, но все они зовутся одинаково - соджу. Двадцатиградусная идёт хорошо, как ликёр. Ещё превосходны в Корее сушёные морепродукты: кальмары, осьминоги, камбала. Прекрасная закуска к пиву необычного вкуса - полусладко-полусолёно.

Однако поесть так дёшево как в Китае в Корее вряд ли удастся. Как ни печально осознавать, но цены на еду здесь приближаются к европейским. Средний обед обойдётся в 10-12000 вон в <народном> заведении, а в едальне покруче - 25-30000 вон, и это не предел (1 USD = 1150 won). То же касается всего остального. Приведу наглядный пример.

Из Сеула мы отправились на юг страны, в Пусан. По плану мы должны ехать несколько дней, делая многочисленные остановки в интересных местах. Первым пунктом был Ичхон. Там мы остановились в гостинице <Миранда>, самой большой в городе. Номер в ней стоит 150000 вон, при этом едва тянет на 2*... Но зато, правда, у этого отеля навороченная инфраструктура (термальные бассейны, сауна, ночной клуб).

Правда, местные также могут ею пользоваться. Однако непонятно, зачем человеку, которому сауна не нужна, платить 130 долларов за обшарпанный номер? Ему цена двадцатник, не более. Правда, в Корее есть гостиницы попроще - <ёгваны> - но и там средняя цена за номер колеблется на отметке 50 долларов. Прямо как в Париже... Или ещё пример из жизни того же Ичхона .

Город этот славится гончарным производством на протяжении как минимум тысячи лет. Здесь местные мастера производят изысканные керамические изделия, покрытые глазурью нефритового цвета, используя оригинальный метод <инкрустации> при нанесении рисунка. К одному из местных мастеров - Пак Бо Кхану мы заехали с утра пораньше. Познакомились, побывали в мастерской, посмотрели печи, в которых он горшки обжигает и пошли смотреть выставку-продажу его работ.

Думали прикупить что-нибудь <из первых рук>, но цены на авторские работы были такие, что я лично слегка опешил. За маленькую чашечку просят 25000 вон! А вазы по 6000000 вон не желаете? А там пять тонн зелени - средняя цена за зелёную вазу!... В этот день в Ичхоне проходил фестиваль керамики, так что выбор был очень большой, но при всём этом относительно доступными были самые маленькие произведения гончарного искусства.

Вот он, <высокий уровень жизни>, до чего доводит! Школьники приходят домой в десять вечера, стремительно теряют зрение из-за долгого сидения за книгами или перед мониторами, и всё для чего? Для того только, чтобы к старости заработать на приличную пенсию и хоть тогда отдохнуть! Звериный оскал постиндустриального капитализма во всей своей красе. А тут ещё американцы лезут со своей, с позволения сказать, <культурой>. Самые уродливые сооружения в корейских городах - христианские храмы.

Нелепый пирамидальный шпиль с неоновым крестом в навершии, словно неуверенной детской рукой поставлен на безликую коробку <колокольни>. Явная нестыковка размеров выдаёт <серийное производство> этих шпилей (возможно, уже и службу такую придумали - <Аксессуары для церквей: доставка и сборка типовых храмов и часовен>). Молодым корейцам нужна несложная в ритуалах религия, быстрая в приготовлении, как снэк в <Макдоналдсе>.

К счастью, не все корейцы готовы принести себя в жертву <общечеловеческим ценностям>. Буддизм еще сохраняет свои позиции в качестве фундамента национальной культуры. Мы побывали в одном из древнейших корейских монастырей Шиллукса, в частном музее буддийского искусства художника Чансу, мастера недюжинного таланта. Его деревянная скульптура поражает своей изысканностью и утонченностью. Это просто вершина современного буддийского искусства.

Потом мы отправились к могиле короля Сечжона (умер в 1450 г.) , который подарил Корее (тогдашнему государству Чосон) национальный алфавит. В Корее используется именно алфавит <Хангыль>, а не иероглифы, как многие полагают. Поэтому научиться читать по-корейски гораздо проще, чем по-китайски. В дворцовой академии Сечжона собрался цвет науки; были изобретены первые в Корее астрономические приборы, солнечные часы и создана карта звёздного неба. Могила Сечжона - холм с небольшим курганом наверху, откуда открывается чудесный вид на окрестности. Внизу выставка <достижений Сечжона> - астрономические приборы в натуральную величину (а она у них была внушительная). Сечжон для корейцев - что для узбеков Улугбек. Фигура культовая.

Эту ночь мы провели в <пенжоне> - корейском <пансионе>, построенном в <традиционном стиле> в сельской местности. Деревянные <избы> под остроконечными загнутыми крышами, циновки на полу. Кругом поля капусты. Спали прекрасно. Нас еще в <ёгване> обещают поселить. Посмотрим, как там будет.

В Канныне, что на восточном побережье Корейского полуострова, нас повели в усадьбу Оджукхон, в которой родился и жил неоконфуцианский философ Ли И (1536-1584 гг.). Для корейцев Ли И (литературный псевдоним Юльгок) - наиболее почитаемый средневековый философ и писатель. Усадьба является памятником не только ему, но и, как ни скабрезно звучит, его матери Син Саимдан - <образцовой женщине> эпохи Чосон. Она была поэтессой и художницей. И таланты свои передала сыну, достигшему не только литературной славы, но и успеха в государственной карьере. Чего и всем, собственно, можно пожелать.

В близлежащей усадьбе Сонкюджан мы смотрели танцы кванно (в масках) и даже в них поучаствовали, правда, без масок. Танцы эти не имеют ничего общего ни с буддизмом, ни с конфуцианством, хоть и обыгрываются в них сугубо бытовые сюжеты.Женские роли играют мужчины, но к трансвеститам это шоу не имеет никакого отношения. Впрочем, после нашего ни с чем не сравнимого певца Шуры с ударением на последнем слоге нас уже трудно чем-то поразить.

Ещё в этой усадьбе к одному из домов пристроена железная крыша над входом, подаренная в конце русско-японской войны русским послом. На самом деле, её происхождение туманно донельзя; по крайней мере, никто толком объяснить не может, откуда она здесь взялась и почему.

Из Канныма мы полтора часа ехали в город Самчхок. Помимо моря, в которое живописно уходят островерхние скалы, и пляжей, которые летом полны корейцами, здесь есть кое-что, что до нас мало кто видел. Если бы нас сразу предупредили, что именно нас там ждёт, мы бы ветром туда долетели, позабыв про всё остальное...

Читать дальше >>>