Уважаемая Елена, в одной из ваших рассылок вы упомянули "печени чушки" - чего-то так попробовать захотелось. а денег, чтобы съездить в Болгарию нету.
Если можно вышлите пожалуйста рецепт.

Буду благодарен.
Андрей.

Тема: Болгария – Общие вопросы по Болгарии

0 505 17.05.2003

Ответы экспертов:

• 17.05
  2003

  оценить не понравилось 0 понравилось

  Богданова Елена

  Эксперт:

  Уважаемый Андрей,
  рецепт прост:
  Красный болгарский перец кладете на горячую плиту /без вспомагательных средств/ и печете, периодически его переворачивая, пока кожица не сморщится - и перец как-будто немного растает. Потом эту кожицу очищаете и вырезаете ножку с
  семечками. В тарелке их поливаете сначала очень разбавленным уксусом и подсолнечным маслом.
  Не беспокойтесь за свою комфорку с ней ничего не будет, очень легко очищается.
  Если понравится можно делать салат нарезанного печеного перца, брынзы и чеснока - очень вкусно и полезно.
  
  С уважением,
  Елена Богданова