Ëè÷íûé êàáèíåò

ïîèñê

Î ñòðàíåÒóíèñ

 

Êàðòà Òóíèñà

Êàðòà Òóíèñà Âèäåî è èíòåðàêòèâíàÿ ñïóòíèêîâàÿ êàðòà Òóíèñà

Ñåâåðíàÿ è ñåâåðî-âîñòî÷íàÿ ÷àñòè Òóíèñà âûõîäÿò ê Ñðåäèçåìíîìó ìîðþ, íà çàïàäå Òóíèñ ãðàíè÷èò ñ Àëæèðîì, íà âîñòîêå - ñ Ëèâèåé, íà þãå ïðîñòèðàåòñÿ çíàìåíèòàÿ ïóñòûíÿ Ñàõàðà. Îáùàÿ ïëîùàäü  163,6 òûñ. êâ. êì.

Ôëàã ÒóíèñàÑòîëèöà Òóíèñà: Òóíèñ.
ßçûê Òóíèñà: Îôèöèàëüíûé ÿçûê - àðàáñêèé. Òàêæå â ñòðàíå èñïîëüçóåòñÿ ôðàíöóçñêèé ÿçûê.
Íàñåëåíèå Òóíèñà: 98% íàñåëåíèÿ ñîñòàâëÿþò àðàáû, 1% - áåðáåðû è 1% - åâðîïåéöû.
 
 

Ðåëèãèÿ
Îôèöèàëüíàÿ ðåëèãèÿ - èñëàì.


Äåíüãè

Äåíåæíàÿ åäèíèöà - òóíèññêèé äèíàð (TND). Ââîç è âûâîç èíîñòðàííîé âàëþòû íå îãðàíè÷åí (ñóììó áîëåå $1000 ñëåäóåò, äî ïðîõîæäåíèÿ òàìîæíè, çàäåêëàðèðîâàòü).

Ââîç è âûâîç íàöèîíàëüíîé âàëþòû çàïðåùåí.
 

Âèçà
Ñòðàõîâêà
Òàìîæíÿ
Ïîñîëüñòâà
Áàíêè
Òðàíñïîðò
Àâòîòóðèçì
Ìàãàçèíû
Ïðàçäíèêè
Íàöèîíàëüíàÿ êóõíÿ
Íàöèîíàëüíûå îñîáåííîñòè
Äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòè

 

Âèçà â Òóíèñ

Åñëè Âû ëåòèòå â Òóíèñ, èìåÿ íà ðóêàõ âàó÷åð (òóðèñòè÷åñêèé), òî ïîëó÷àòü âèçó â Ìîñêâå íåò íåîáõîäèìîñòè. Ïî ïðèëåòå â Òóíèñ â àýðîïîðòó Âàì ïîñòàâÿò â ïàñïîðò òàê íàçûâàåìûé "êàëåíäàðíûé øòàìï". Ñ 2008 ãîäà ìàêñèìàëüíûé ñðîê ïðåáûâàíèÿ â ñòðàíå ïî âàó÷åðó ñîñòàâëÿåò 21 äåíü (3 íåäåëè).

Âî âñåõ îñòàëüíûõ ñëó÷àÿõ âèçó íóæíî ïîëó÷èòü â Ìîñêâå (êîãäà Âû íå ìîæåòå ïðåäúÿâèòü âàó÷åð). Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîëó÷èòü âèçó íóæíà áðîíü â ãîñòèíèöå èëè ïðèãëàøåíèå ÷àñòíîãî ëèöà/ðàáîòîäàòåëÿ, âûñëàííîå ôàêñîì â êîíñóëüñòâî Òóíèñà â ÐÔ (â ñëó÷àå îòñóòñòâèÿ îðèãèíàëà) Ïîñîëüñêóþ àíêåòó ïðèäåòñÿ çàïîëíèòü íà àíãëèéñêîì èëè ôðàíöóçñêîì ÿçûêå. Çàãðàíïàñïîðò, 1 ôîòîãðàôèþ, àíêåòó è ïîäòâåðæäåíèå áðîíè èëè ïðèãëàøåíèå íóæíî ïðèíåñòè çà 2 íåäåëè äî ïîåçäêè.

Âèçîâûé ñáîð ïðèíèìàåòñÿ â ðóáëÿõ è ðàâåí 1000 ðóá. Ðåæèì ðàáîòû êîíñóëüñòâà Òóíèñà â ÐÔ ëó÷øå óòî÷íèòü ïîçâîíèâ çàðàíåå â ïðè¸ìíóþ.

 

Ñòðàõîâêà

Äëÿ âúåçäà â ñòðàíó ñòðàõîâêà íå òðåáóåòñÿ. Äëÿ ïîåçäêè â Òóíèñ âàêöèíàöèÿ íå íóæíà. Íå ñòîèò çàïàñàòüñÿ ìàðãàíöîâêîé, òàê êàê âîäà èç ïîä êðàíà ïðèãîäíà äëÿ ïèòüÿ è, òåì áîëåå, äëÿ ìûòüÿ ôðóêòîâ.

 

Òàìîæíÿ

Îãðàíè÷åíèé ïåðåäâèæåíèÿ ïî ñòðàíå íåò, çà èñêëþ÷åíèåì ïîñåùåíèé ðàéîíîâ Ñàõàðû. Ïîñëå ïîëó÷åíèÿ ñïåöèàëüíîãî ðàçðåøåíèÿ, ïóòåøåñòâîâàòü ïî Ñàõàðå ìîæíî, íî òîëüêî ãðóïïîé èëè â êîëîííå.

Ðîññèéñêèå ãðàæäàíå, ïðèáûâøèå â ÷àñòíóþ ïîåçäêó ïî âûäàííûì ïîñîëüñòâîì Òóíèñà âèçàì, ðåãèñòðàöèè íå ïîäëåæàò. Åñëè Âû ãîñòèòå ïî ÷àñòíîìó ïðèãëàøåíèþ, òî òðåáóåòñÿ ïðîèíôîðìèðîâàòü î ñâî¸ì ìåñòîíàõîæäåíèè ðàéîííûé îòäåë ïîëèöèè, à åñëè ñðîê ïîåçäêè çàòÿãèâàåòñÿ èëè Âû õîòèòå ïðîäëèòü ñðîê ïðåáûâàíèÿ â ñòðàíå - òî îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò îáðàòèòüñÿ â Áþðî ðåãèñòðàöèè èíîñòðàíöåâ.

Îñîáåííîñòè òàìîæåííîãî êîíòðîëÿ â Òóíèñå

Ðàçðåøåí áåñïîøëèííûé ââîç: 400 ñèãàðåò, äâóõ ëèòðîâ âèíà, ëèòðà êðåïêèõ àëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ êðåïîñòüþ ñâûøå 25°, 250 ìèëëèëèòðîâ äóõîâ èëè ëèòðà òóàëåòíîé âîäû.

Íàõîäÿùèåñÿ âíóòðè àýðîïîðòà ìàãàçèíû áåñïîøëèííîé òîðãîâëè íå ïðèíèìàþò òóíèññêóþ âàëþòó.

Ïðè âûâîçå èçäåëèé íàöèîíàëüíîé êóëüòóðû (êîâðû, ñåðåáðÿíûå óêðàøåíèÿ) ñëåäóåò áûòü ãîòîâûì ïðåäúÿâèòü òàìîæåííèêó ñ÷åò. Èçäåëèÿ ñòîèìîñòüþ äî 250 äîëëàðîâ íå îáëàãàþòñÿ íàëîãîì.

Ïðè ââîçå æèâîòíûõ òðåáóåòñÿ ñäåëàòü èì ïðèâèâêó îò áåøåíñòâà è èìåòü ñåðòèôèêàò, óäîñòîâåðÿþùèé, ÷òî æèâîòíîå çäîðîâî.

Ñåðòèôèêàò äîëæåí áûòü ïîëó÷åí íå ðàíåå, ÷åì çà òðè ìåñÿöà äî ïîåçäêè.

Ïîñîëüñòâà Òóíèñà

ÒÓÍÈÑÑÊÀß ÐÅÑÏÓÁËÈÊÀ
Êàíöåëÿðèÿ: Ì. Íèêèòñêàÿ óë., 28/1. Òåë. 291-28-58, 291-28-69, 291-62-23 Òåë. Ñåêðåòàðÿ ã. Ïîñëà: 202-40-26
Ôàêñ: 291-75-88

Ïîñîëüñòâî â Òóíèñå

SECTION CONSULAIRE
de l'Ambassade de Russie en Tunisie
Adresse:       16, Rue des Bergamotes, B.P. 48, El Manar I, Tunis 2092
Tel. / fax :       (+216) 71.882.757
E-mail:          consul.russie@hexabyte.tn
Horaire:       mardi, mercredi, vendredi – 9h00-11h00
 

Áàíêè

×àñû ðàáîòû áàíêîâ:
- èþëü - ñåíòÿáðü: ñ 07.30 ÷. äî 11.00 ÷. (êðîìå ñóááîòû è âîñêðåñåíüÿ)
- îñòàëüíàÿ ÷àñòü ãîäà: ñ 08.00 ÷. äî 11.00 ÷. è ñ 14.00 ÷. äî 16.30 ÷. (â ïÿòíèöó: ñ 08.00 ÷. äî 11.00 ÷. è ñ 13.00 ÷. äî 15.15 ÷.

Òðàíñïîðò â Òóíèñå

Àâòîáóñû

Ïî Òóíèñó âû ìîæåòå ïåðåäâèãàòüñÿ íà ìåæäóãîðîäíèõ ðåéñîâûõ àâòîáóñàõ èëè èñïîëüçîâàòü àâòîáóñû, êîòîðûå êóðñèðóþò ïî áîëåå êîðîòêèì ìàðøðóòàì. Ìåæäóãîðîäíèå àâòîáóñû îòëè÷àþòñÿ ëó÷øèìè óñëîâèÿìè, íàïðèìåð, áîëåå óäîáíûìè ïàññàæèðñêèìè êðåñëàìè, êîíäèöèîíåðàìè, à òàêæå çíà÷èòåëüíî áûñòðåå äîñòàâÿò Âàñ â ïóíêò íàçíà÷åíèÿ. Òàêèå àâòîáóñû èìåþò æåëòî-çåëåíóþ èëè áåëóþ ðàñöâåòêó. Ýòîò òèï òðàíñïîðòà íàçûâàåòñÿ "ëóàæ", à ñòàíöèÿ ëóàæåé - "ñòàñü¸í ëóàæåò".

Òàêñè

Ñàìûé ïîïóëÿðíûé âèä òóðèñòè÷åñêîãî òðàíñïîðòà. Âàæíî ïîìíèòü, ÷òî â Òóíèñå òàêñè îáñëóæèâàþò ïàññàæèðîâ ïî ñ÷¸ò÷èêó.  ñðåäíåì ñòîèìîñòü îäíîé ïîåçäêè îêîëî 2 äèíàð (â äíåâíîå âðåìÿ). Îäíàêî â íî÷íîå âðåìÿ ñóòîê, òàðèô âûðàñòàåò íà 50%.

Îñòåðåãàéòåñü: Âàñ ìîãóò ëåãêî îáñ÷èòàòü, ïîýòîìó òðåáóéòå ó âîäèòåëÿ ñïèñîê òàðèôîâ! Åñëè Âû íå ïåðâûé ðàç ïðèåçæàåòå â

Òóíèñ

, òî Âû ìîæåòå âîñïîëüçîâàòüñÿ òàêñè, â êîòîðûõ ïëàòÿò çà ìåñòî, ò.å. "ôè áëÿñà". Ñòîèìîñòü ìåñòà â òàêñè îêîëî 0.700 äèíàð. Ïðåæäå ÷åì ñàäèòüñÿ â òàêîå òàêñè, ñîãëàñóéòå ñ âîäèòåëåì, åäåò ëè îíî ïî íóæíîìó äëÿ Âàñ ìàðøðóòó.

Ïîåçäà

Ïóòåøåñòâîâàòü ïî ãîðîäàì ìîæíî íà ïîåçäå. Âàì íåîáõîäèìî êóïèòü áèëåò, ïåðåä òåì êàê ñåñòü â âàãîí, èíà÷å ïðèäåòñÿ ïëàòèòü âäâîå áîëüøå. Öåíà áèëåòà îò Òóíèñà äî Ñóñà îêîëî 13 äèíàð (â îäèí êîíåö). Ñ ïðîøëîãî ãîäà ìåæäó Ñóññîì è Òóíèñîâ õîäèò ýêñïðåññ, êîòîðûé äîñòàâèò Âàñ â ñòîëèöó çà 1 ÷àñ 10 ìèíóò. Ýòî ïîåçä ïîâûøåííîé êîìôîðòíîñòè, à ïî ñåìó ïðîåçä â í¸ì íåìíîãî äîðîæå, ÷åì íà îáû÷íîì ïîåçäå. Íîâûé ñîñòàâ îñíàù¸í óäîáíûìè ñèäåíèÿìè, ðîçåòêàìè (óäîáíî äëÿ òåõ, êòî çàáûâàåò çàðÿæàòü ìîáèëüíûé òåëåôîí èëè ëþáèò ïîëüçîâàòüñÿ íîóòáóêîì â äîðîãå), êîíäèöèîíåðîì.

Àâòîòóðèçì

Ïðîêàò àâòîìîáèëåé â Òóíèñå

Âçÿòü àâòîìîáèëü íàïðîêàò îáû÷íî ñòîèò íåäåøåâî. Âàì íåîáõîäèìî èìåòü ïðè ñåáå ïðàâà ìåæäóíàðîäíîãî îáðàçöà è áûòü ñòàðøå 21 ãîäà (ñòàæ âîæäåíèÿ íå ìåíåå 2õ ëåò). Ïðîêàò íà íåäåëþ îáîéäåòñÿ â 450-500 äèíàð. Ëèòð áåíçèíà çäåñü ñòîèò 1.270 äèíàð.

Áóäüòå âíèìàòåëüíû, èëè â Òóíèñå âû íå îòäåëàåòåñü îò ïðèñòàëüíîãî âíèìàíèÿ ñî ñòîðîíû ìåñòíîãî ÃÈÁÄÄ, ïîýòîìó æåëàòåëüíî âîçèòü ñ ñîáîé ïàñïîðò, à òàêæå ïðèñò¸ãèâàòüñÿ ðåìíÿìè áåçîïàñíîñòè.  Òóíèñå çàïðåùåíî ðàçãîâàðèâàòü ïî ìîáèëüíîìó òåëåôîíó âî âðåìÿ âîæäåíèÿ.

Ïåðåäâèãàòüñÿ ïî Ñàõàðå áåç ñïåöèàëüíîãî ðàçðåøåíèÿ çàïðåùåíî. Ðàçðåøåíèå ìîæíî ïîëó÷èòü ó ìåñòíûõ âëàñòåé, óêàçàâ ñâîé ìàðøðóò è ïðåäîñòàâèâ ñâåäåíèÿ î ìàøèíå, ïðîâèçèè è íàëè÷èè îïûòíîãî ãèäà.

 Ìàãàçèíû â Òóíèñå.

Ãëàâíîå, ÷òî âåçóò èç Òóíèñà ðîññèéñêèå òóðèñòû, - êîæàíûå èçäåëèÿ (ñóìêè, ñàíäàëèè, ïóôèêè), à òàêæå ñåðåáðî. È çðÿ. Êîæà è ñåðåáðÿíûå áåçäåëóøêè â Òóíèñå âåñüìà ñîìíèòåëüíîãî êà÷åñòâà. Íàéòè, íàïðèìåð, îäèíàêîâîãî îòòåíêà êîæàíûå ñàíäàëèè âîîáùå ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî.

Òàê ÷òî ëó÷øå ïîêóïàòü êåðàìè÷åñêèå èçäåëèÿ (áëþäà, âàçû, ÷àøêè) ñ íàöèîíàëüíûì îðíàìåíòîì - áåëûé ôîí ñ ñèíèì èëè çåëåíûì ðèñóíêîì. Î÷åíü áîãàòûé âûáîð êåðàìè÷åñêèõ èçäåëèé â ñòàðîé ÷àñòè ãîðîäà - Ìåäèíå (Áëåä àðáè). Åñëè ó Âàñ åñòü âîçìîæíîñòü ïóòåøåñòâîâàòü ïî ñòðàíå è Âû èíòåðåñóåòåñü êåðàìèêîé, îáÿçàòåëüíî ïîñåòèòå ãîðîä Íàá¸ëü, êîòîðûé ñëàâèòñÿ ñâîèìè ìàñòåðàìè íà âñþ ñòðàíó.

Õîðîøè â Òóíèñå êîâðû. Äà äîðîãè. Ìàëåíüêèé îáîéäåòñÿ âàì â $200-250, à áîëüøîé - $1.000-2.000. Êàê øåðñòÿíûå, òàê è øåëêîâûå, è áåðáåðñêèå êîâðû èç áåëîé, òîëñòîé øåðñòè è ñ îãðîìíûì âîðñîì. È öâåòíîé áåðáåðñêèé çíà÷îê â óãëó. Òàêîé êîâåð èäåàëåí äëÿ ñîâðåìåííûõ êâàðòèð â ñòèëå high-tech - ñòèëüíî. Îãðîìíûé âûáîð êîâðîâ â ãîðîäå Êàéðóàí. Âû ìîæåòå ïîñåòèòü åãî â ðàìêàõ ýêñêóðñèè â Ñàõàðó (ñòàíäàðòíûé ìàðøðóò ýòîé ýêñêóðñèè âêëþ÷àåò â ñåáÿ ïîñåùåíèå ýòîãî ãîðîäà) èëè â ðàìêàõ èíäèâèäóàëüíîé ýêñêóðñèè, êîòîðóþ Âû ìîæåòå çàêàçàòü ó ïðèíèìàþùåé ñòîðîíû.

 ïðîöåññå ýêñêóðñèè âàñ ïîçíàêîìÿò ñ èñòîðèåé èçãîòîâëåíèÿ êîâðîâ, ðàññêàæóò ïðî ðàçíûå âàðèàíòû îðíàìåíòîâ, óãîñòÿò êîôå, ÷àåì è ñëàäîñòÿìè.

Åñëè Âû ðåøèòå ïðèîáðåñòè êîâ¸ð, òî îí áóäåò âûñî÷àéøåãî êà÷åñòâà, ïîñêîëüêó êîâðîâûå ýêñêóðñèè ÿâëÿþòñÿ ÷àñòüþ ãîñóäàðñòâåííîé òóðèñòè÷åñêîé ïðîãðàììû. Ñîîòâåòñòâåííî è ïðàâî íà ó÷àñòèå â ýêñêóðñèîííîì øîïèíãå ïîëó÷àþò òîëüêî ñàìûå äîñòîéíûå ïðîèçâîäèòåëè.

Èç Òóíèñà ñòîèò ïðèâåçòè êàëüÿí (òàáàê ê íåìó ëó÷øå êóïèòü íà ìåñòå). Èëè áàðàáàí, èëè êàêîé äðóãîé ýêçîòè÷åñêèé èíñòðóìåíò. Èëè áåëóþ ñ ãîëóáûì ïòè÷üþ êëåòêó â âèäå øàòðà.

Íà ëþáèòåëÿ àðàáñêèå ïëàòêè "àðàôàòêè" - $3-20. Õîðîøè øåðñòÿíûå íàêèäêè òèïà "áóðíóñ" - ðàçíîöâåòíûå, èç øåðñòè, áåç ïóãîâèö ïîïîíêè ñ áîëüøèì êàïþøîíîì - $30-50. Ñîâåðøåííî õèïïîâñêèå øòó÷êè. Îñîáîé ïîïóëÿðíîñòüþ ñðåäè òóðèñòîâ ïîëüçóþòñÿ òðàäèöèîííîå àðàáñêîé ïëàòüå - "æîáà", êîòîðîå øüþò êàê äëÿ ìóæ÷èí, òàê è äëÿ æåíùèí. Íó è êîíå÷íî æå ïëàòêè...

Îñîáîå ìåñòî â ñóâåíèðàõ çàíèìàþò ñïåöèè, êîòîðûå Âû ìîæåòå âûáðàòü íà ðûíêå.  ïðîäàæå åñòü íàáîðû òóíèññêèõ ñïåöèé, ÷òî çíà÷èòåëüíî îáëåã÷èò âûáîð.

Þâåëèðíûå èçäåëèÿ ñòîèò ïîêóïàòü ñ áîëüøîé îñòîðîæíîñòüþ è â òîì ñëó÷àå, åñëè Âû ìîæåòå îòëè÷èòü õîðîøåå èçäåëèå îò ïëîõîãî. Êà÷åñòâî çîëîòà è ñåðåáðà îñòàâëÿåò æåëàòü ëó÷øåãî, íî öåíû ïðè ýòîì äîâîëüíî âûñîêèå.

Îäåæäà

 Òóíèñå âû íàâåðíÿêà íå íàéäåòå ìàãàçèíîâ, òîðãóþùèõ îäåæäîé è îáóâüþ õîðîøåãî êà÷åñòâà. Äàæå åñëè âåùè èìåþò ýòèêåòêó ñ áðàíäíåéìîì, íå îáîëüùàéòåñü, ñêîðåå âñåãî, îíà ñäåëàíà ãäå-òî íåïîäàëåêó. Äëÿ ëþáèòåëåé áðåíäîâîãî øîïïèíãà áóäóò èíòåðåñíû áóòèêè â ã. Òóíèñ (ðàéîí Áåðæåñ äþ Ëàê), à òàêæå áëîøèíûå ðûíêè, êîòîðûå ïðîâîäÿòñÿ â îïðåäåë¸ííûå äíè íåäåëè.

Òîâàðû ðåìåñëåííèêîâ

Òóíèñ - ðàé äëÿ ïîêóïàòåëåé èçäåëèé ðó÷íîé ðàáîòû, òàêèõ êàê: êîâðû, êåðàìèêà, èçäåëèÿ èç êîæè, ïëàòêè è, êîíå÷íî æå, óêðàøåíèÿ èç ñåðåáðà è çîëîòà, âûïîëíåííûå â âîñòî÷íîì ñòèëå.

Ñïåöèàëüíûå ìàãàçèíû ïðîâîäÿò êîíòðîëü íàä êà÷åñòâîì òîâàðîâ, ïîýòîìó äîðîãîñòîÿùèå ïîêóïêè ëó÷øå äåëàòü èìåííî òàì. Îñíîâíàÿ æå ìàññà èçäåëèé ïðîäàåòñÿ íà ðûíêå (ïî-àðàáñêè ñóê).

 

Òàêèå ðûíêè ñóùåñòâóþò â êàæäîì ãîðîäå è íàõîäÿòñÿ â Ìåäèíå - ñòàðîé ÷àñòè ãîðîäà, îáíåñåííîé êðåïîñòíîé ñòåíîé. Ãëàâíûé ïðèíöèï ðûíêà: ÷åì äîëüøå âû òîðãóåòåñü, òåì áîëüøå âàñ óâàæàþò. Ïîýòîìó, íå ñòåñíÿéòåñü ïðîÿâèòü ñâîè îðàòîðñêèå ñïîñîáíîñòè - öåíû íà ðûíêàõ çàâûøåíû ðàçà â òðè.

Ïðàçäíèêè

 Òóíèñå ìíîãî ãîñóäàðñòâåííûõ è ðåëèãèîçíûõ ïðàçäíèêîâ. Ãîñóäàðñòâåííûå ïðàçäíèêè è ïàìÿòíûå äàòû:

- 1 ÿíâàðÿ - Íîâûé ãîä ïî ãðèãîðèàíñêîìó êàëåíäàðþ;

- 20 ìàðòà - Äåíü ïðîâîçãëàøåíèÿ íåçàâèñèìîñòè;

- 21 ìàðòà - Ïðàçäíèê ìîëîäåæè;

- 9 àïðåëÿ - Äåíü ïàìÿòè æåðòâ;

- 1 ìàÿ - Ïðàçäíèê òðóäà;

- 25 èþëÿ - Äåíü ïðîâîçãëàøåíèÿ Ðåñïóáëèêè (1957);

- 13 àâãóñòà - Æåíñêèé ïðàçäíèê

- 7 íîÿáðÿ - Äåíü èçáðàíèÿ ïðåçèäåíòà Ç.Áåí Àëè

Îòìå÷àþò òóíèñöû è ðåëèãèîçíûå ïðàçäíèêè: Ðàñ àëü-àì - ìóñóëüìàíñêèé Íîâûé ãîä; Äåíü ðîæäåíèÿ ïðîðîêà Ìóõàììåäà; ïðàçäíèê Âîçíåñåíèÿ (Ìèàðàäæ); Èä àñ-ñ åãèð; Èä àëü-êåáèð. Åæåãîäíûå äàòû ðåëèãèîçíûõ ïðàçäíèêîâ ñäâèãàþòñÿ, î ÷åì âåëèêèé ìóôòèé Òóíèñà çàáëàãîâðåìåííî èíôîðìèðóåò íàñåëåíèå.

Íàöèîíàëüíàÿ òóíèññêàÿ êóõíÿ

Òóíèññêèå ãîðîäà èçîáèëóþò ìàëåíüêèìè êàôå è çàêóñî÷íûìè, ãäå ìîæíî íåäîðîãî ïåðåêóñèòü. Íàïðèìåð, ïèööà èëè òàðåëêà ñïàãåòòè ñ ñîóñîì îáîéäåòñÿ â 2-3 äîëëàðà, â çàâèñèìîñòè îò ãîðîäà.

Îäíàêî åñëè âû õîòèòå îòâåäàòü èçûñêàííûõ áëþä, òî ëó÷øå çàêàçàòü ñòîëèê â ðåñòîðàíå. Öåíû â ðåñòîðàíàõ ìîãóò âàðüèðîâàòüñÿ, â ñîîòâåòñòâèè ñ ïðåñòèæåì ðåñòîðàíà è êà÷åñòâîì îáñëóæèâàíèÿ. Åñëè çàêàçûâàòü ñòîëèê íà íåñêîëüêî ÷åëîâåê (áîëüøå 2), òî âàì, ñêîðåå âñåãî, ñäåëàþò ñêèäêó.

Ìåíþ çàêóñî÷íûõ è ðåñòîðàíîâ ïðåäëàãàåò êàê áëþäà åâðîïåéñêîé êóõíè, òàê è íàöèîíàëüíîé. È äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîëíîñòüþ îùóòèòü ìåñòíûé êîëîðèò, ïðîñòî íåîáõîäèìî ïîïðîáîâàòü îäíî èç íèõ.

Îäíàêî ïîìíèòå, ÷òî ïðàêòè÷åñêè âñå áëþäà òóíèññêîé êóõíè îò äóøè ñäîáðåíû ñïåöèÿìè è îñòðûìè ïðèïðàâàìè. Åñëè Âû âñ¸ òàêè íå õîòèòå ðèñêîâàòü, òî ñêàæèòå îôèöèàíòó "ìóø õàð áàðøà" èëè "áëåø õàðèññà" (íå î÷åíü îñòðîå èëè áåç õàðèññû)

Âîò ñïèñîê íàèáîëåå ïîïóëÿðíûõ òðàäèöèîííûõ áëþä ñ íåêîòîðûìè êîììåíòàðèÿìè:

- êóñêóñ - áëþäî íà îñíîâå êðóïû êóñêóñ (ïøåíè÷íàÿ êðóïà). Ãîòîâèòñÿ â îäíîé ïîñóäå íà ïàðó îäíîâðåìåííî ñ îñíîâíûì èíãðèäèåíòîì è îâîùàìè, çà ñ÷åò ÷åãî êðóïà ïðîïèòûâàåòñÿ îñîáûì àðîìàòîì. Îñíîâíûì èíãðèäèåíòîì ìîæåò áûòü: áàðàíèíà, ãîâÿäèíà, ðûáà, áàðàíüè êîëáàñêè. Åñòü ïðàçäíè÷íûå âàðèàíòû ýòîãî áëþäà: êóñêóñ ñ áàðàíüåé ãîëîâîé; ñëàäêèé êóñêóñ (Ìàñôóô); çîëîòîé êóñêóñ ñ ÿéöîì, áàðàíüèìè êîëáàñêàìè, ôàñîëüþ è êîï÷¸ííûì ìÿñîì; ñâàäåáíûé êóñêóñ...Èç îáîùåé îáû÷íî äîáàâëÿþò ìîðêîâü, êàðòîôåëü, òûêâó, ðåäüêó, à òàêæå ðàçëè÷íûå áîáîâûå. Êóñêóñ îáû÷íî ãîòîâÿò îñòðûì, íî â ðåñòîðàíàõ äåëàþò áîëåå òóðèñòè÷åñêèé âàðèàíò.

- áðèê - òóíåö, ñìåøàííûé ñ îâîùàìè è ÿéöîì, çàâîðà÷èâàþò â òîíêîå ñïåöèàëüíîå òåñòî (ìàëüñóêà) è æàðÿò âî ôðèòþðíèöå. Ïî ôîðìå íàïîìèíàåò íàø ÷åáóðåê. Íå îñòðî, åñëè ïðîñèòü íå äîáàâëÿòü õàðèññó

- ëåáëåáè - áàðàíüÿ ïîõë¸áêà, ðàçíîâèäíîñòü øîðáû, íî ñ òóíöîì è ÷åñíîêîì. Âåñüìà ïîïóëÿðíî ñðåäè ìåñòíîãî íàñåëåíèÿ, îñîáåííî â çèìíþþ ïîðó. Î÷åíü îñòðî è æèðíî;

- ìàêðóä - ïèðîæíîå èç ìàííîé êðóïû ñ íà÷èíêîé èç ôèíèêîâ, êîðèöû è àïåëüñèíîâûõ öóêàòîâ. Âêóñ äîâîëüíî íåîáû÷íûé;

- ìåðãåç - ìàëåíüêèå êîï÷åíûå êîëáàñêè èç áàðàíèíû;

- ñàìñà - áëþäî, ñîñòîÿùåå èç ñëîåâ òîíêîãî òåñòà ðàçäåëåííûõ æàðåíûì ìèíäàëåì è ñåìåíàìè êóíæóòà. Ïîäàåòñÿ ñ ëèìîííûì ñèðîïîì. Íåîáû÷íûé è ïðèÿòíûé âêóñ;

- òàæèí - áëþäî íà îñíîâå ÿèö, ìÿñà èëè ðûáû, îâîùåé. Íàïîìèíàåò ïî âèäó çàïåêàíêó, à ïî âêóñó îìëåò;

- ôåëüôåëü ìàõøè - ïåðåö, ôàðøèðîâàííûé ìÿñîì ÿãíåíêà. Ïîäàåòñÿ ñ ñîóñîì èç õàðèññû. Î÷åíü îñòðî;

- õàðèññà - <çëîé> êðàñíûé ïåðåö, êîòîðûé ïðèñóòñòâóåò ïðàêòè÷åñêè âî âñåõ áëþäàõ è äåëàåò âêóøàåìóþ ïèùó íåîùóòèìîé äëÿ âêóñîâûõ ðåöåïòîðîâ;

- øîðáà - ñóï ñ êóñî÷êàìè ìÿñà, îâîùàìè è ìàêàðîíàìè. Âêóñíî, íî îñòðî.

- øàêøóêà - ðàãó

- àææà - ÿéöî, îñòðûé ñîóñ è îñíîâíîé êîìïîíåíò (ìåðãåç èëè ìîðåïðîäóêòû)

- ñëàòà ìèøóéÿ - ñàìàÿ ïîïóëÿðíàÿ òóíèñêàÿ çàêóñêà. Îñòðûé ñàëàò èç ïå÷¸ííîãî ïåðöà è òîìàòîâ.

- ìëóõèÿ - çåë¸íûé ñîóñ íà îñíîâå ãîâÿäèíû è îñîáîé òðàâû, êîòîðàÿ ïðèäà¸ò ñîóñó õàðàêòåðíûé ò¸ìíî-çåë¸íûé îòòåíîê.

- ìàðêà - ñîóñ

- êàìóíèÿ - ñîóñ ñ ïîòðîõàìè

- øàïàòòè - áóëî÷êà ñ îìëåòîì, òóíöîì, ïîìèäîðîì è õàðèññîé

- ìëåóè - àíàëîã øàïàòòè, íî çàâ¸ðíóòûé â ëàâàù

- êàñêðóò - áóòåðáðîä

Íàöèîíàëüíûå îñîáåííîñòè Òóíèñà

Ãîðîäà Òóíèñà

Áîëüøèíñòâî ãîðîäîâ ðàçäåëåíî íà ñòàðûé ãîðîä (Ìåäèíà èëè Áëåä àðáè) è íîâûå ðàéîíû (Âèëü íóâåëü). Óçêèå óëî÷êè è êðûòûå ðûíêè ÿâëÿþòñÿ îòëè÷èòåëüíîé îñîáåííîñòüþ ñòàðîé ÷àñòè ãîðîäà, â òî âðåìÿ êàê øèðîêèå óëèöû è çäàíèÿ, ïîñòðîåííûå â åâðîïåéñêîì ñòèëå, õàðàêòåðèçóþò íîâûå êâàðòàëû.

Òóíèñ äîâîëüíî òåðïèìî, ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè ìóñóëüìàíñêèìè ñòðàíàìè, îòíîñèòñÿ ê âòîðæåíèþ äðóãèõ êóëüòóð. Çäåñü ìóæ÷èíû ìîãóò íîñèòü øîðòû, à æåíùèíû êîðîòêèå þáêè, îäíàêî ëó÷øå çàêðûâàòü ïëå÷è è êîëåíè ïðè ïîñåùåíèè ñâÿòûõ ìåñò.

Ðàñïèòèå ñïèðòíûõ íàïèòêîâ çàïðåùåíî â îáùåñòâåííûõ ìåñòàõ, â ëó÷øåì ñëó÷àå, âû îòäåëàåòåñü øòðàôîì. Ïîýòîìó îò ïðîãóëêè ïî íàáåðåæíîé ñ áóòûëî÷êîé ïèâêà ëó÷øå îòêàçàòüñÿ.

Æåíùèíû â Òóíèñå

Ïî ìóñóëüìàíñêèì çàêîíàì äåâóøêà íå ìîæåò âñòóïàòü â ñåêñóàëüíûå îòíîøåíèÿ äî áðàêà. Ýòî ïðàâèëî ñòðîãî ñîáëþäàåòñÿ â Òóíèñå.
 îñòàëüíîì, äåÿòåëüíîñòü æåíùèí ïðèáëèæåíà ê åâðîïåéñêèì ïîíÿòèÿì: îíà ìîæåò ðàáîòàòü, âîäèòü ìàøèíó è ò.ä.

×èòàéòå ñòàòüè ïî òåìå:

Òóíèñ: Âû ìîæåòå ñïîêîéíî õîäèòü áåç äîêóìåíòîâ

Òóíèñ. Åäó èõ íå êóøàéòå è íà òàêñè íå êàòàéòåñü

 

Äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòè Òóíèñà

Òóíèñ - ñòðàíà ìíîãîâåêîâîé êóëüòóðû, íàñëåäèå êîòîðîé ìîæíî íàáëþäàòü ïî ñåé äåíü. ×òîáû óâèäåòü ïàìÿòíèêè ðèìñêîé àðõèòåêòóðû, íå îáÿçàòåëüíî îòïðàâëÿòüñÿ â Èòàëèþ: ðàçâàëèíû Äóããè ïî ðàçìàõó íàïîìèíàþò äðåâíèé ãîðîä Ïîìïåþ, Êîëèçåé â Ýëü Äæåìå ñðàâíèì ñ ðèìñêèì, à ïîñåùåíèå äðåâíåéøåãî ãîðîäà Êàðôàãåíà íàïîìíèò îá óðîêàõ èñòîðèè è î çàâîåâàíèÿõ ðèìñêèõ ëåãèîíåðîâ.

 þæíûõ ãîðîäàõ è ãîðîäàõ-îàçèñàõ, âû ñòîëêíåòåñü ñ áûòîì æèòåëåé ïóñòûíè, êîòîðûå ñ÷èòàþò ñåáÿ êîðåííûìè òóíèñöàìè.

Ñòàòüè ïî òåìå

Âñå ñòàòüè