Ëè÷íûé êàáèíåò

ïîèñê

Âíèìàíèå!

Ãîëîñîâàòü ìîãóò òîëüêî çàðåãèñòðèðîâàííûå ïîëüçîâàòåëè.

âîéòèçàðåãèñòðèðîâàòüñÿ

ÇÍÀÌÅÍÈÒÛÉ ÌÞÍÕÅÍÑÊÈÉ ÂÀÉÑÂÓÐÑÒÀ

                       

 

 

28 èþëÿ 2000ã.

Ýòî Ìþíõåíñêîå áëþäî, çíàìåíèòîå âî âñåé Åâðîïå, ïî òðàäèöèè ñëåäóåò âêóøàòü âî âðåìÿ âå÷åðíåé òðàïåçû áðîöàéò (îêîëî 10 ÷àñîâ âå÷åðà). Âàéñâóðñò, ñàðäåëüêà áåëîãî öâåòà, ãîòîâèòñÿ ìîìåíòàëüíî íà ïàðó. Ñîñòàâ Âàéñâóðñòà: àïïåòèòíî ïðèïðàâëåííàÿ òåëÿòèíà è áåêîí, ïðèäàþò áëþäó îñîáûé íåæíûé âêóñ. Êàê íè ñòðàííî, ïîñëå Âàéñâóðñòà Âû íå ïî÷óâñòâóåòå òÿæåñòè â æèâîòå, íî â òîæå âðåìÿ åãî ñïåöèôè÷åñêèé è èçûñêàííûé âêóñ çàïîìíèòñÿ íàäîëãî. Îáû÷íî åãî åäÿò ñî ñëàäêîé ãîð÷èöåé.

 

Èñêóññòâî ïîåäàíèÿ Âàéñâóðñòà.

Ê âêóøåíèþ ñòîëü àïïåòèòíîãî è "ñâÿùåííîãî" áëþäà, êàê Âóðñò, äîëæíî ïîäõîäèòü ñ îñîáûì âíèìàíèåì. Èòàê, ïåðåä Âàìè òåïëåíüêàÿ àðîìàòíàÿ ñàðäåëüêà - íå ïûòàéòåñü åñòü åå ðóêàìè, à óæ òåì áîëåå çàïèõèâàòü â ðîò ñ êóñêè ñ êîæóðîé. Âî-ïåðâûõ, êîæóðà ìîæåò áûòü íå ñúåäîáíà èëè æå èñïîðòèòü âàì âåñü âêóñ. Âî-âòîðûõ, âèäÿ âàøè íàïðàñíûå ñòàðàíèÿ, êàêîé-íèáóäü íåìåö îáÿçàòåëüíî âñêî÷èò ñî ñòóëà, ÷òîáû ïðèîñòàíîâèòü ñòîëü íåîáäóìàííûé ïîñòóïîê. Âñÿ ñëîæíîñòü ïðîöåññà î÷èùåíèÿ ñàðäåëüêè îò êîæóðû çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî êîæèöà î÷åíü òîíêàÿ, è íå âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ ñ ëåãêîñòüþ èçáàâèòñÿ îò íåå áåç òîãî, ÷òîáû íå âûêèíóòü âìåñòå ñ íåé ïîëîâèíó àïïåòèòíîé ñîñèñêè. Èçó÷èâ íèæåñëåäóþùóþ èíñòðóêöèþ, âû áåç ñîìíåíèé ñìîæåòå óäèâèòü âàøèõ ãîñòåé èëè õîçÿåâ, ñ êàêîé ëîâêîñòüþ âû óïðàâëÿåòåñü ñ Âàéñâóðñòîì ïðè ïîìîùè âèëêè è íîæà.

1. ïðè ïîìîùè âèëêè è íîæà ðàçðåæüòå ñîñèñêó ïåðïåíäèêóëÿðíî íà äâå ïîëîâèíêè
2. âîòêíèòå âèëêó â ñðåç îäíîé èç ïîëîâèíîê, ÷òîáû óäåðæèâàòü åå
3. íàäðåæüòå âäîëü êîæóðó ïîëîâèíêè
4. àêêóðàòíî ïðîñóíüòå îñòðèå íîæà ìåæäó ìÿñîì è êîæóðîé
5. çàôèêñèðóéòå êîí÷èê êîæóðû íà òàðåëêå ïðè ïîìîùè íîæà, òàê êàê ïîêàçàíî íà ðèñóíêå
6. íà÷èíàéòå ìåäëåííî ïîâîðà÷èâàòü âèëêó, ÷òîáû îòäåëèòü ìÿñî îò êîæè
7. åñëè ó Âàñ ïîëó÷èëîñü, ïðèñòóïàéòå êî âòîðîé ïîëîâèíêå

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Àâòîð:
Çàáðàòü ñåáå:
îöåíèòü ïîíðàâèëîñü 0

Êîììåíòàðèè

  • Âèò¸ê 04.08.2010 02:09

    à õäå ðèñóíîê òî?


Âîéòè ïîä ïðîôèëåì Âêîíòàêòå

Âîéòè

Âîéòè ïîä ïðîôèëåì Yandex

Âîéòè

Âîéòè ïîä ïðîôèëåì Mail.ru

Âîéòè

Âîéòè ïîä ïðîôèëåì Google

Âîéòè

Îñòàâèòü êîììåíòàðèé

Ñòàòüè ïî òåìå

Âñå ñòàòüè

Ñòðàíû

Âñå ñòðàíû