![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00001-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00002-s.jpg) |
Îáðàùàþ âíèìàíèå, ÷òî â êîëîìíå íà óë Àðáàòñêàÿ åñòü Ìóçåé ïàñòèëû. |
À â êîíöå ýòîé óëèöû íàõîäèòñÿ ìóçåéíàÿ ôàáðèêà ïàñòèëû. Ðåêîìåíäóþ èäòè ñ äåòüìè èìåííî íà ôàáðèêó. Òàì ïîêàçûâàþò âñå îñíîâíûå ýòàïû ïðîèçâîäñòâà ýòîãî ÷óäåñíîãî ëàêîìñòâà. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00003-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00004-s.jpg) |
Íåìåöêàÿ ìàøèíêà äëÿ ìûòüÿ ÿáëîê |
Åñëè êðóòèòü áàðàáàí â îáðàòíóþ ñòîðîíó, òî ÿáëîêè áóäóò ñàìè âûãðóæàòüñÿ â êîðçèíó. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00005-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00006-s.jpg) |
Äåòè ñìîòðÿò çàòàèâ äûõàíèå |
Ëèôò â ïîäâàë ñ ðó÷íûì ïðèâîäîì |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00007-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00008-s.jpg) |
Ìàøèíêà äëÿ óäàëåíèÿ ñåðäöåâèíîê èç ÿáëîê. |
ßáëîêè ïåêóò, à ïîòîì ïðîòèðàþò ÷åðåç ñèòî. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00009-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00010-s.jpg) |
Ïîëó÷åííîå ÿáëî÷íîå ïþðå íà÷èíàþò âçáèâàòü ñ ñàõàðîì è ÿè÷íûìè áåëêàìè. Äîëãî âçáèâàþò. |
Äîñêè-øòàìïû äëÿ ïðÿíèêîâ. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00011-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00012-s.jpg) |
Íàòþðìîðò ñ âåñàìè. |
|
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00013-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00014-s.jpg) |
Êîãäà ÿáëî÷íîå ïþðå âçáèëè, òî ðàñêëàäûâàþò íà ïðîòèâíè òîëñòûì ñëîåì è ñòàÿò â ïå÷ü íà ìåäëåííûé íàãðåâ äëÿ ïðîñóøêè. |
Íàòþðìîòð ñ ñàìîâàðàìè. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00015-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00016-s.jpg) |
Ïàñòèëó ñòàâÿò íå âíóòðü ïå÷è, à â ñïåöèàëüíûå íèøè íàâåðõó ïå÷è. |
Êîðîáêè äëÿ ôàñîâêè ïàñòèëû. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00017-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00018-s.jpg) |
Ïàñòèëà îò ïüÿíñòâà "Òðåçâîñòü". Â ôèðìåííîì ìàãàçèíå åå íå áûëî â ïðîäàæå :) |
Àêòåðû ïîêàçûâàëè äåòÿì ñöåíêè èç ôàáðè÷íîé æèçíè 19 âåêà. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00019-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00020-s.jpg) |
"Õîçÿèí" æóðèò íåðàäèâûõ ðàáîòíèêîâ. |
Èíòåðüåð ñïàëüíè 19 âåêà |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00021-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00022-s.jpg) |
Óìûâàëüíèê ïðè ñïàëüíå... "êðèâîíîãèé è õðîìîé" |
Íàáîð ïîñóäû è ïðî÷åé óòâàðè 19 - íà÷àëà 20 âåêà |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00023-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00024-s.jpg) |
Äåòîê ðàññàäèëè â ãîñòèííîé âîêðóã îãðîìíîãî ñòîëà è ñòàëè óãîùàòü ïàñòèëîé. |
|
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00025-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00026-s.jpg) |
Âî âñåì ìóçåå ïîñòàðàëèñü âîññòàíîâèòü èíòåðüåðû 19 âåêà. |
Íà ïðèëåãàþùåì ó÷àñòêå óñòðîèëè ìàëåíüêèé ÿáëîíåâûé ñàä. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00027-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00028-s.jpg) |
Ôèðìåíûé ìàãàçèí ïàñòèëû ïðè ìóçåå.  ñîñòàâ âõîäèò: ÿáëî÷íîå ïþðå, ñàõàð, ÿè÷íûé áåëîê, ñàõàðíàÿ ïóäðà. È ÂÑÅ!!! |
Ïðè ìóçåå åñòü êàôå íà ñâåæåì âîçäóõå. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00038-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00039-s.jpg) |
Íà âåðàíäå äîìà-ìóçåÿ, ñàäîâíèê ðàññêàçûâàë î ÿáëîíÿõ. |
Ïîêàçûâàë êàê ïðàâèëüíî ïðèâèâàòü ÿáëîíè è äëÿ ÷åãî ýòî íàäî. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00034-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00035-s.jpg) |
 ëåòíåì êàôå áûëî íåìíîãîëþäíî |
Íî èíòåðüåð è òóò ñòàðàëèñü âûäåðæàòü â ìåñòíûõ òðàäèöèÿõ.  êàôå ïîäàâàëè: ÷àé "ïî-äîñòîåâñêè" (÷åðíûé ñ ïàñòèëîé, ïèðîæêè ñ êàïóñòîé è ÿáëîêàìè è ìîðîæåííîå. |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé Ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00036-s.jpg) |
![Kolomna Êîëîìíà. Ìóçåé ïàñòèëû](/files/articles/1295/fabrika-00037-s.jpg) |
Ñòîëû áûëè êîâàííûå ðåøåò÷àòûå. Ýòî óäîáíî, íå íàäî êðîøêè ñòèðàòü :) |
Åñëè ñîáåðåòåñü â Êîëîìíó, çàðàíåå áðîíèðóéòå ýêñêóðñèþ èìåííî â ìóçåå-ôàáðèêå, à íå ïðîñòî â ìóçåå. Ïîãóãëèòå, íàéäåòå àäðåñ èõ ñàéòà. |