Здравствуйте, Вероника!
Проконсультируйте, пожалуйста, по тунисской кухне. Какие есть национальные блюда? Что Вы рекомендуете попробовать (мясо, рыба, десерты)? Что можете рекомендовать из местных вин? Может быть, посоветуете какие-то кафе и рестораны в Суссе? Спасибо.

Тема: Тунис – Тунис: общие вопросы

0 574 12.04.2010

Ответы экспертов:

• 

  17.04
  2010

  оценить не понравилось 0 понравилось

  Эль Амари Вероника

  Эксперт: Тунис

  Тунисская кухня очень вкусная и довольно острая. Национальных блюд очень много, основным из них является кускус с мясом, рыбой или курицей. Есть сладкий вариант кускуса, который готовят в Рамадан - масфуф, но попробовать его в ресторане вряд ли получится. Я советую Вам попробовать салат мешуйя, кускус, алюш мешуи (баранина на грилле), шорба (суп), брик (тунисский чебурек, если можно так сказать), ну и конечно же рыбу. Её тут много и она очень вкусная. Если Вы любите морепродукты - то не откажитесь от соуса из осьминогов, коктейля из креветок..Дессерт - это сорбет и сезонные фрукты. В Суссе могу посоветовать много хороших ресторанов: Ле Сюрфан, Дорад, Ле Медитеранэ...Кафе - Эль Кафе, Лежендс, Тэж Махал. С тунисскими винами можно познакомиться в алкогольном отделе Магазан Женераль. В ассортименте красные, белые и розовые вина. Лично мне очень нравится Мускат дэ Келибия - легкое белое вино, прекрасно подойдет к рыбе и фруктам.